Рецепт пирогиз нут муки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирогиз нут муки с грибами

Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Мука соевая обезжиренная 160 г
Шампиньоны 250 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирогиз нут муки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 18.7% 444 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 19.9% 417 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.4% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16981 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 15.2% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 18.4% 453 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 16.1% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 13.983 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2861 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 5.7% 1440 г
Витамин Н, биотин 1.167 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4284 г
Витамин РР, НЭ 6.3533 мг 20 мг 31.8% 26.4% 315 г
Ниацин 2.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.5 мг 2500 мг 10.8% 9% 924 г
Кальций, Ca 23.33 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Натрий, Na 42.33 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3071 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 3% 2778 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 7% 1185 г
Хлор, Cl 57.42 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10778 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 5.6% 1475 г
Кобальт, Co 6.583 мкг 10 мкг 65.8% 54.7% 152 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 10.33 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 9681 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2545 г
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16517 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43621 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 10.4% 800 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.201 г ~

Энергетическая ценность пирогиз нут муки с грибами составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГИЗ НУТ МУКИ С ГРИБАМИ

пирогиз нут муки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином B2 - 22,1 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином PP - 31,8 %, кобальтом - 65,8 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен пирогиз нут муки с грибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирогиз нут муки с грибами, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирогиз нут муки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги