Рецепт консерва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты консерва

Карась (Припускание)	700 г
Томатная паста. Консервы	20 г
Вода	200 г
Масло подсолнечное	20 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Морковь, красная (Жарка)	75 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

значит, рыбку чистим, удаляем внутренности ,головы, плавники и хвост.Подготовленная таким образом тушка имела размер от 10 до 15 см лук, морковь чистим, измельчаем (я резала всё полукольцами), разогреваем масло в сковороде, и обжариваем рыбу с овощами (только чтоб рыбка схватилась), затем в уж...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "консерва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.7 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1899 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	18.7%	603 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.2%	1556 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.8%	14600 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.8%	4000 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.9%	2881 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.8 мкг	900 мкг	19.9%	22.4%	503 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.976 мг	5 мг	19.5%	22%	512 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.3%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	6.7%	1698 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	1.1%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	2%	5556 г
Витамин В9, фолаты	2.134 мкг	400 мкг	0.5%	0.6%	18744 г
Витамин C, аскорбиновая	1.72 мг	90 мг	1.9%	2.1%	5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.413 мг	15 мг	9.4%	10.6%	1062 г
Витамин Н, биотин	0.234 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	21368 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1%	10909 г
Витамин РР, НЭ	4.5361 мг	20 мг	22.7%	25.6%	441 г
Ниацин	1.446 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.6 мг	2500 мг	7.4%	8.3%	1354 г
Кальций, Ca	46.46 мг	1000 мг	4.6%	5.2%	2152 г
Магний, Mg	18.99 мг	400 мг	4.7%	5.3%	2106 г
Натрий, Na	243.54 мг	1300 мг	18.7%	21.1%	534 г
Сера, S	150.97 мг	1000 мг	15.1%	17%	662 г
Фосфор, P	122.6 мг	800 мг	15.3%	17.2%	653 г
Хлор, Cl	352.07 мг	2300 мг	15.3%	17.2%	653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.5 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Железо, Fe	0.683 мг	18 мг	3.8%	4.3%	2635 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	31915 г
Кобальт, Co	1.096 мкг	10 мкг	11%	12.4%	912 г
Литий, Li	0.519 мкг	~
Марганец, Mn	0.0263 мг	2 мг	1.3%	1.5%	7605 г
Медь, Cu	20.1 мкг	1000 мкг	2%	2.3%	4975 г
Молибден, Mo	1.326 мкг	70 мкг	1.9%	2.1%	5279 г
Никель, Ni	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	41.2 мкг	~
Селен, Se	0.009 мкг	55 мкг			611111 г
Фтор, F	25.75 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	15534 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Цинк, Zn	0.1024 мг	12 мг	0.9%	1%	11719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.614 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.549 г	min 16.8 г	3.3%	3.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.547 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.379 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.379 г	~

Энергетическая ценность консерва составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.7 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОНСЕРВА

консерва богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином PP - 22,7 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен консерва

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить консерва, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления консерва, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе