Рецепт салат с яйцом и с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с яйцом и с морской капустой

салат Дальневост. из морской капусты	180 г
Лук репчатый (Пассерование)	60 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	100 г
Укроп	3 г
Петрушка	4 г
Майонез «Провансаль»	24 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с яйцом и с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.9 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1060 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3.8%	1652 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	14.7%	427 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.6%	3911 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.8%	2222 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	2.1%	2910 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.9 мкг	900 мкг	10.4%	6.5%	958 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.199 мг	5 мг	4%	2.5%	2513 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.8%	1295 г
Витамин В4, холин	73.05 мг	500 мг	14.6%	9.2%	684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	4.9%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.4%	2667 г
Витамин В9, фолаты	6.232 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6418 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	3.1%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	4.47 мг	90 мг	5%	3.1%	2013 г
Витамин D, кальциферол	0.63 мкг	10 мкг	6.3%	4%	1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.305 мг	15 мг	15.4%	9.7%	651 г
Витамин Н, биотин	5.947 мкг	50 мкг	11.9%	7.5%	841 г
Витамин К, филлохинон	18.9 мкг	120 мкг	15.8%	9.9%	635 г
Витамин РР, НЭ	1.2751 мг	20 мг	6.4%	4%	1569 г
Ниацин	0.307 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	584.26 мг	2500 мг	23.4%	14.7%	428 г
Кальций, Ca	48.61 мг	1000 мг	4.9%	3.1%	2057 г
Магний, Mg	95.95 мг	400 мг	24%	15.1%	417 г
Натрий, Na	342.93 мг	1300 мг	26.4%	16.6%	379 г
Сера, S	66.25 мг	1000 мг	6.6%	4.2%	1509 г
Фосфор, P	98.8 мг	800 мг	12.4%	7.8%	810 г
Хлор, Cl	49 мг	2300 мг	2.1%	1.3%	4694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.8 мкг	~
Бор, B	34.4 мкг	~
Железо, Fe	9.208 мг	18 мг	51.2%	32.2%	195 г
Йод, I	160.97 мкг	150 мкг	107.3%	67.5%	93 г
Кобальт, Co	3.725 мкг	10 мкг	37.3%	23.5%	268 г
Марганец, Mn	0.0605 мг	2 мг	3%	1.9%	3306 г
Медь, Cu	42.22 мкг	1000 мкг	4.2%	2.6%	2369 г
Молибден, Mo	1.719 мкг	70 мкг	2.5%	1.6%	4072 г
Никель, Ni	0.516 мкг	~
Рубидий, Rb	81.8 мкг	~
Селен, Se	9.084 мкг	55 мкг	16.5%	10.4%	605 г
Фтор, F	21.09 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18966 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	1.9%	3356 г
Цинк, Zn	0.4843 мг	12 мг	4%	2.5%	2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.268 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.21 г	~
Треонин	0.182 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.336 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.213 г	~
Аспарагиновая кислота	0.364 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.545 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.94 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.895 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.444 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.546 г	min 16.8 г	15.2%	9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.285 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.062 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность салат с яйцом и с морской капустой составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ И С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

салат с яйцом и с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином E - 15,4 %, витамином H - 11,9 %, витамином K - 15,8 %, калием - 23,4 %, магнием - 24 %, фосфором - 12,4 %, железом - 51,2 %, йодом - 107,3 %, кобальтом - 37,3 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен салат с яйцом и с морской капустой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с яйцом и с морской капустой, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с яйцом и с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе