Рецепт салат из моркови и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из моркови и яиц

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.6% 1490 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.8% 1037 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1223.6 мкг 900 мкг 136% 153.7% 74 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 6.803 мг 5 мг 136.1% 153.8% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 11.9% 952 г
Витамин В4, холин 78.78 мг 500 мг 15.8% 17.9% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 13.3% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.282 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5493 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 6.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.5% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 7.9% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 3.4% 3348 г
Витамин Н, биотин 6.679 мкг 50 мкг 13.4% 15.1% 749 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.4106 мг 20 мг 7.1% 8% 1418 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.09 мг 2500 мг 6.8% 7.7% 1470 г
Кальций, Ca 44.54 мг 1000 мг 4.5% 5.1% 2245 г
Магний, Mg 26.38 мг 400 мг 6.6% 7.5% 1516 г
Натрий, Na 277.14 мг 1300 мг 21.3% 24.1% 469 г
Сера, S 59.2 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1689 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 13.9% 811 г
Хлор, Cl 386.2 мг 2300 мг 16.8% 19% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.5 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 7.7% 1477 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 4.7% 2389 г
Кобальт, Co 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 36.4% 310 г
Литий, Li 3.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.6% 19048 г
Медь, Cu 27.58 мкг 1000 мкг 2.8% 3.2% 3626 г
Молибден, Mo 2.505 мкг 70 мкг 3.6% 4.1% 2794 г
Селен, Se 10.006 мкг 55 мкг 18.2% 20.6% 550 г
Фтор, F 17.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23175 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.3518 мг 12 мг 2.9% 3.3% 3411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из моркови и яиц составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯИЦ

салат из моркови и яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 136 %, бэта-каротином - 136,1 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 13,4 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен салат из моркови и яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из моркови и яиц, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови и яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы