Рецепт крем заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крем заварной

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.3% 2714 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.5% 459 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 6.7% 517 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5451 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 3.5% 992 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В4, холин 31.79 мг 500 мг 6.4% 2.2% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.8% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.821 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8297 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.1% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4777 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин РР, НЭ 0.8786 мг 20 мг 4.4% 1.5% 2276 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.07 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3122 г
Кальций, Ca 53 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1887 г
Кремний, Si 0.214 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14019 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4410 г
Натрий, Na 30.21 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4303 г
Сера, S 29.64 мг 1000 мг 3% 1% 3374 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 2.5% 1370 г
Хлор, Cl 52.14 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 7.14 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1% 3600 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3233 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 4% 854 г
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2358 г
Медь, Cu 23.93 мкг 1000 мкг 2.4% 0.8% 4179 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2090 г
Никель, Ni 0.664 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Селен, Se 3.407 мкг 55 мкг 6.2% 2.1% 1614 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36134 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.3157 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.384 г ~
6:0 Капроновая 0.176 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 1.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.506 г min 16.8 г 20.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.22 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность крем заварной составляет 290,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ

крем заварной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,7 %

Чем полезен крем заварной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить крем заварной, калорийность 290,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крем заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы