Рецепт грудка с овощами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с овощами и фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 100 г
фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, консервированная 350 г
Растительное масло, чайное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "грудка с овощами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1616 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 15.5% 618 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.4% 4000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.7% 2047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12% 800 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3084 г
Зола 1.329 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.3 мкг 900 мкг 27.8% 26.7% 360 г
бета Каротин 1.329 мг 5 мг 26.6% 25.5% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 32.801 мкг 400 мкг 8.2% 7.9% 1219 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 5.2% 1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11547 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.9071 мг 20 мг 24.5% 23.5% 408 г
Ниацин 4.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.48 мг 2500 мг 13.3% 12.8% 750 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 3% 3226 г
Магний, Mg 60.69 мг 400 мг 15.2% 14.6% 659 г
Натрий, Na 27.24 мг 1300 мг 2.1% 2% 4772 г
Сера, S 12.67 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7893 г
Фосфор, Ph 130.5 мг 800 мг 16.3% 15.6% 613 г
Хлор, Cl 15.81 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 7.6% 1261 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Кобальт, Co 5.767 мкг 10 мкг 57.7% 55.4% 173 г
Литий, Li 0.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.2011 мг 2 мг 10.1% 9.7% 995 г
Медь, Cu 128.22 мкг 1000 мкг 12.8% 12.3% 780 г
Молибден, Mo 6.076 мкг 70 мкг 8.7% 8.3% 1152 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 1.488 мкг 55 мкг 2.7% 2.6% 3696 г
Фтор, F 4.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83507 г
Хром, Cr 10.61 мкг 50 мкг 21.2% 20.3% 471 г
Цинк, Zn 0.9578 мг 12 мг 8% 7.7% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.458 г ~
Сахароза 1.365 г ~
Фруктоза 0.288 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая 0.225 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%

Энергетическая ценность грудка с овощами и фасолью составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ

грудка с овощами и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 13,3 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 57,7 %, медью - 12,8 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен грудка с овощами и фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить грудка с овощами и фасолью, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с овощами и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ