Рецепт грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной суп

Бульон 1000 г
Кабачок 120 г
Картофель 150 г
Лук репчатый 80 г
Морковь, красная 70 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Шампиньоны 100 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

бульон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3270 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 15.5% 1246 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.6% 3500 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.7% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.7% 2222 г
Вода 112.7 г 2273 г 5% 9.7% 2017 г
Зола 0.798 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.3 мкг 900 мкг 16.9% 32.8% 591 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 24.7% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 22.5% 865 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 13.2% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.933 мкг 400 мкг 2% 3.9% 5042 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 14.4% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.2% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 18.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.4661 мг 20 мг 17.3% 33.6% 577 г
Ниацин 2.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.54 мг 2500 мг 9.8% 19% 1022 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8045 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 7.2% 2732 г
Натрий, Na 18.1 мг 1300 мг 1.4% 2.7% 7182 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14144 г
Фосфор, Ph 83 мг 800 мг 10.4% 20.2% 964 г
Хлор, Cl 10.93 мг 2300 мг 0.5% 1% 21043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.3 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 15.43 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 12.8% 1508 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 6.4% 3043 г
Кобальт, Co 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 54.6% 356 г
Литий, Li 8.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 4.1% 4878 г
Медь, Cu 21.63 мкг 1000 мкг 2.2% 4.3% 4623 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 3.7% 5251 г
Никель, Ni 0.707 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 157143 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57225 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 11.1% 1742 г
Цинк, Zn 0.1385 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.246 г ~
Сахароза 0.57 г ~
Фруктоза 0.1207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1018 г ~
Аргинин* 0.0204 г ~
Валин 0.0155 г ~
Гистидин* 0.0044 г ~
Изолейцин 0.0124 г ~
Лейцин 0.0175 г ~
Лизин 0.0185 г ~
Метионин 0.0036 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.0133 г ~
Триптофан 0.0042 г ~
Фенилаланин 0.0134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1803 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.0135 г ~
Глутаминовая кислота 0.0489 г ~
Пролин 0.0122 г ~
Серин 0.0158 г ~
Тирозин 0.0114 г ~
Цистеин 0.0036 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.0026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0361 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0101 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0737 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая 0.0735 г ~
18:3 Линоленовая 0.0082 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%

Энергетическая ценность грибной суп составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 112.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБНОЙ СУП

грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином PP - 17,3 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен грибной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить грибной суп, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ