Рецепт сенегальский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сенегальский суп

Бульон из кролика 500 г
Кролик отварной, по 2-6 320 г
Сельдерей 75 г
Лук репчатый 75 г
Яблоки 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Масло топленое 10 г
Карри, порошок 10 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сенегальский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1423 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.6% 731 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.2% 757 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Зола 0.9578 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 6.9% 1213 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 5% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.1% 2045 г
Витамин В4, холин 22.09 мг 500 мг 4.4% 3.7% 2263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.369 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7450 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 18.1% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 3% 2890 г
гамма Токоферол 0.0079 мг ~
дельта Токоферол 0.0029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9560 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.8116 мг 20 мг 24.1% 20.4% 416 г
Ниацин 2.209 мг ~
Бетаин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.12 мг 2500 мг 7.6% 6.4% 1315 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2736 г
Кремний, Si 0.033 мг 30 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2220 г
Натрий, Na 78.76 мг 1300 мг 6.1% 5.2% 1651 г
Сера, S 39.05 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2561 г
Фосфор, Ph 94.5 мг 800 мг 11.8% 10% 847 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 9% 931 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7538 г
Кобальт, Co 2.66 мкг 10 мкг 26.6% 22.5% 376 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.5% 3339 г
Медь, Cu 40.45 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2472 г
Молибден, Mo 1.639 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4271 г
Никель, Ni 1.263 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21654 г
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 42.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9479 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3185 г
Цинк, Zn 0.4492 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.0071 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2181 г ~
Лактоза 0.3992 г ~
Сахароза 0.5031 г ~
Фруктоза 0.4236 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1562 г ~
Аргинин* 0.2243 г ~
Валин 0.1689 г ~
Гистидин* 0.0958 г ~
Изолейцин 0.1397 г ~
Лейцин 0.2696 г ~
Лизин 0.3305 г ~
Метионин 0.0775 г ~
Метионин + Цистеин 0.1178 г ~
Треонин 0.1416 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1692 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2348 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Гидроксипролин 0.0277 г ~
Глицин 0.1416 г ~
Глутаминовая кислота 0.5565 г ~
Пролин 0.1493 г ~
Серин 0.1351 г ~
Тирозин 0.0801 г ~
Цистеин 0.0398 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0828 г ~
6:0 Капроновая 0.0573 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.0699 г ~
12:0 Лауриновая 0.0682 г ~
14:0 Миристиновая 0.4747 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0359 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0811 г ~
17:0 Маргариновая 0.0282 г ~
18:0 Стеариновая 0.4411 г ~
20:0 Арахиновая 0.0292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5627 г min 16.8 г 9.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0521 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1846 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0136 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5763 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.3%
18:2 Линолевая 0.4488 г ~
18:3 Линоленовая 0.0773 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0429 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%

Энергетическая ценность сенегальский суп составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕНЕГАЛЬСКИЙ СУП

сенегальский суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,4 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен сенегальский суп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сенегальский суп, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сенегальский суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ