Рецепт кекс как хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс как хлеб

арахисовая мука 25 г
льняная мука 25 г
Масло оливковое 34 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
псилиум шелуха 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кекс как хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.2 кКал 1684 кКал 22% 5.9% 454 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 4.8% 563 г
Жиры 33.3 г 56 г 59.5% 16% 168 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.4% 6705 г
Зола 1.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 2.5% 1104 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.3% 1184 г
Витамин В4, холин 77.47 мг 500 мг 15.5% 4.2% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 2.2% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.716 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14728 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 1.8% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.725 мг 15 мг 18.2% 4.9% 550 г
Витамин Н, биотин 6.235 мкг 50 мкг 12.5% 3.4% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2099 мг 20 мг 6% 1.6% 1653 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.99 мг 2500 мг 13.5% 3.6% 740 г
Кальций, Ca 34.06 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2936 г
Магний, Mg 92.76 мг 400 мг 23.2% 6.3% 431 г
Натрий, Na 624.26 мг 1300 мг 48% 12.9% 208 г
Сера, S 55.43 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1804 г
Фосфор, Ph 71.3 мг 800 мг 8.9% 2.4% 1122 г
Хлор, Cl 428.95 мг 2300 мг 18.7% 5% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 1.3% 2032 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 1.3% 2060 г
Кобальт, Co 3.29 мкг 10 мкг 32.9% 8.9% 304 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17094 г
Медь, Cu 28.52 мкг 1000 мкг 2.9% 0.8% 3506 г
Молибден, Mo 3.148 мкг 70 мкг 4.5% 1.2% 2224 г
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Селен, Se 14.54 мкг 55 мкг 26.4% 7.1% 378 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20576 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3378 г
Цинк, Zn 0.3957 мг 12 мг 3.3% 0.9% 3033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.575 г min 16.8 г 92.7% 25%
16:1 Пальмитолеиновая 0.446 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.928 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 7%
18:2 Линолевая 2.858 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 16.6%

Энергетическая ценность кекс как хлеб составляет 371,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 371.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 33.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 33.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС КАК ХЛЕБ

кекс как хлеб богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином E - 18,2 %, витамином H - 12,5 %, калием - 13,5 %, магнием - 23,2 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен кекс как хлеб

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кекс как хлеб, калорийность 371,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс как хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ