Рецепт Салат овощной с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с пекинской капустой

Огурец, парниковый 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 397 г
Лук репчатый 55 г
Перец красный сладкий 46 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 27 г
Пекинская капуста 300 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.7% 8444 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.6% 2947 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14% 2222 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.8% 2460 г
Зола 0.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 21.8% 1422 г
альфа Каротин 0.98 мкг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 28.7% 1087 г
бета Криптоксантин 5.498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 11.8% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 23.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 31.873 мкг 400 мкг 8% 24.9% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 30.11 мг 90 мг 33.5% 104.4% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 22.1% 1399 г
Витамин Н, биотин 0.666 мкг 50 мкг 1.3% 4% 7508 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 70.4% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.3997 мг 20 мг 2% 6.2% 5004 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.3 мг 2500 мг 9.2% 28.7% 1086 г
Кальций, Ca 32.97 мг 1000 мг 3.3% 10.3% 3033 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 12.5% 2522 г
Натрий, Na 11.35 мг 1300 мг 0.9% 2.8% 11454 г
Сера, S 8.41 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 11891 г
Фосфор, Ph 32.6 мг 800 мг 4.1% 12.8% 2454 г
Хлор, Cl 25.08 мг 2300 мг 1.1% 3.4% 9171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 8.4% 3711 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 13514 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 87.9% 355 г
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 22.7% 1376 г
Медь, Cu 70.66 мкг 1000 мкг 7.1% 22.1% 1415 г
Молибден, Mo 2.801 мкг 70 мкг 4% 12.5% 2499 г
Никель, Ni 5.369 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 13382 г
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39801 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 15% 2092 г
Цинк, Zn 0.2307 мг 12 мг 1.9% 5.9% 5202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.169 г ~
Сахароза 0.393 г ~
Фруктоза 0.178 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.136 мг ~
Стигмастерол 0.082 мг ~
бета Ситостерол 3.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 7.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 28.7%
18:2 Линолевая 1.026 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с пекинской капустой составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат овощной с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,5 %, витамином K - 22,6 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Салат овощной с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной с пекинской капустой, калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ