Рецепт Утиные грудки с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утиные грудки с яблоками

Утка домашняя, мясо и кожа, сырые	638 г
Соевый соус	24 г
Соль столовая	3 г
Мед пчелиный	16 г
Яблоки в кожуре, сырые	368 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утиные грудки с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274.8 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	613 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.5%	1027 г
Жиры	24.4 г	56 г	43.6%	15.9%	230 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	1.1%	3476 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.6%	2222 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	0.9%	3846 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32 мкг	900 мкг	3.6%	1.3%	2813 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	3.926 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.351 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	3.1%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	2.8%	1286 г
Витамин В4, холин	20.4 мг	500 мг	4.1%	1.5%	2451 г
Витамин В5, пантотеновая	0.612 мг	5 мг	12.2%	4.4%	817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	2.4%	1493 г
Витамин В9, фолаты	9.348 мкг	400 мкг	2.3%	0.8%	4279 г
Витамин В12, кобаламин	0.155 мкг	3 мкг	5.2%	1.9%	1935 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	1.4%	2639 г
Витамин D, кальциферол	0.433 мкг	10 мкг	4.3%	1.6%	2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.497 мг	15 мг	3.3%	1.2%	3018 г
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	1.3%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.4731 мг	20 мг	12.4%	4.5%	809 г
Ниацин	0.003 мг	~
Бетаин	2.697 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.11 мг	2500 мг	6.7%	2.4%	1487 г
Кальций, Ca	9.24 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	10823 г
Магний, Mg	11.12 мг	400 мг	2.8%	1%	3597 г
Натрий, Na	284.18 мг	1300 мг	21.9%	8%	457 г
Сера, S	0.02 мг	1000 мг			5000000 г
Фосфор, P	90.2 мг	800 мг	11.3%	4.1%	887 г
Хлор, Cl	0.29 мг	2300 мг			793103 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.541 мг	18 мг	8.6%	3.1%	1168 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Марганец, Mn	0.0238 мг	2 мг	1.2%	0.4%	8403 г
Медь, Cu	156.7 мкг	1000 мкг	15.7%	5.7%	638 г
Селен, Se	7.674 мкг	55 мкг	14%	5.1%	717 г
Фтор, F	2.74 мкг	4000 мкг	0.1%		145985 г
Цинк, Zn	0.8576 мг	12 мг	7.1%	2.6%	1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.103 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.479 г	~
Валин	0.359 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.334 г	~
Лейцин	0.562 г	~
Лизин	0.569 г	~
Метионин	0.18 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.485 г	~
Аспарагиновая кислота	0.707 г	~
Глицин	0.577 г	~
Глутаминовая кислота	1.066 г	~
Пролин	0.427 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.283 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.155 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.937 г	~
18:0 Стеариновая	1.981 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.568 г	min 16.8 г	68.9%	25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.953 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.355 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.248 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.162 г	от 11.2 до 20.6 г	28.2%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.918 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.245 г	~

Энергетическая ценность Утиные грудки с яблоками составляет 274,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274.8 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	24.4 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТИНЫЕ ГРУДКИ С ЯБЛОКАМИ

Утиные грудки с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 11,3 %, медью - 15,7 %, селеном - 14 %

Чем полезен Утиные грудки с яблоками

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утиные грудки с яблоками, калорийность 274,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утиные грудки с яблоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе