Рецепт замороженный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты замороженный десерт

Крыжовник 230 г
Сметана, 40% жирности 155 г
Желатин пищевой 11 г
Вода 100 г
Кефир 1% 400 г
Мед пчелиный 88 г
Способ приготовления

Желатин замочить в воде. Ягоды (заморозка) перемолоть в комбайне/блендере. Сметану, кефир, ванильный сахар, мед, крыжовник взбить миксером, влить подогретый желатин (не кипятить!). Разлить в формы, заморозить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "замороженный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.1% 2714 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.1% 824 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.3% 1921 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Зола 0.4706 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 5.1% 1636 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.2% 1957 г
Витамин В4, холин 37.01 мг 500 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 7.02 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5698 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 6.2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 6.9% 1198 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8757 г
Витамин РР, НЭ 0.7307 мг 20 мг 3.7% 3.1% 2737 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.9 мг 2500 мг 5.5% 4.6% 1826 г
Кальций, Ca 74.48 мг 1000 мг 7.4% 6.2% 1343 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Натрий, Na 31.22 мг 1300 мг 2.4% 2% 4164 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 1.7% 5008 г
Фосфор, Ph 56.8 мг 800 мг 7.1% 5.9% 1408 г
Хлор, Cl 56.4 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4078 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2901 г
Кобальт, Co 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 4% 2079 г
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1759 г
Медь, Cu 60.58 мкг 1000 мкг 6.1% 5.1% 1651 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 6.7% 1244 г
Никель, Ni 1.402 мкг ~
Селен, Se 0.86 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6395 г
Фтор, F 32.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12403 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.2295 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.0285 г ~
Сахароза 0.1402 г ~
Фруктоза 0.9583 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0803 г ~
Валин 0.0216 г ~
Гистидин* 0.0133 г ~
Изолейцин 0.0138 г ~
Лейцин 0.0295 г ~
Лизин 0.0457 г ~
Метионин 0.0018 г ~
Метионин + Цистеин 0.0018 г ~
Треонин 0.0158 г ~
Триптофан 0.0001 г ~
Фенилаланин 0.0188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0775 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.2261 г ~
Глутаминовая кислота 0.1071 г ~
Пролин 0.1637 г ~
Серин 0.0298 г ~
Тирозин 0.0035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность замороженный десерт составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 120.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить замороженный десерт, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления замороженный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ