Рецепт Овсяноблин на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин на кефире

Геркулес 30 г
Кефир 0% "Тольятти Молоко" 35 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Овсяные хлопья немного измельчить в блендере или кофемолке. Затем разбиваем яйца, добавляем кефир, смешиваем и выливаем на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Жарим под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны. Блинчик можно подавать с сыром, творогом, арахисовой пастой и бананом, овощами и т.д. Получается очень сытный и вкусный завтрак. Неплохая альтернатива привычной овсяной каше. P.S. вместо кефира можно использовать молоко, воду или вообще обойтись только хлопьями и яйцами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.9% 738 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.4% 691 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1.3% 5062 г
Зола 0.6061 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 11.4% 571 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.6% 674 г
Витамин В4, холин 152.12 мг 500 мг 30.4% 19.8% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 10.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.242 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9430 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 6.8% 952 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 8.7% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4121 г
Витамин Н, биотин 12.242 мкг 50 мкг 24.5% 16% 408 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1818 мг 20 мг 10.9% 7.1% 917 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.85 мг 2500 мг 3.4% 2.2% 2946 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5502 г
Натрий, Na 81.21 мг 1300 мг 6.2% 4% 1601 г
Сера, S 106.67 мг 1000 мг 10.7% 7% 937 г
Фосфор, Ph 116.4 мг 800 мг 14.6% 9.5% 687 г
Хлор, Cl 94.55 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 5.5% 1188 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 5.3% 1238 г
Кобальт, Co 6.061 мкг 10 мкг 60.6% 39.5% 165 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Медь, Cu 50.3 мкг 1000 мкг 5% 3.3% 1988 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1925 г
Селен, Se 19.212 мкг 55 мкг 34.9% 22.7% 286 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12001 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2066 г
Цинк, Zn 0.6727 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4788 г ~
Валин 0.4667 г ~
Гистидин* 0.2061 г ~
Изолейцин 0.3636 г ~
Лейцин 0.6545 г ~
Лизин 0.5455 г ~
Метионин 0.2545 г ~
Метионин + Цистеин 0.4364 г ~
Треонин 0.3697 г ~
Триптофан 0.1212 г ~
Фенилаланин 0.3939 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7455 г ~
Глицин 0.2545 г ~
Глутаминовая кислота 1.0727 г ~
Пролин 0.2424 г ~
Серин 0.5636 г ~
Тирозин 0.2909 г ~
Цистеин 0.1758 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2424 г ~
17:0 Маргариновая 0.0182 г ~
18:0 Стеариновая 0.5333 г ~
20:0 Арахиновая 0.0182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.0121 г min 16.8 г 17.9% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0061 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.4788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7636 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.4%
18:2 Линолевая 0.6667 г ~
18:3 Линоленовая 0.0364 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0606 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%

Энергетическая ценность Овсяноблин на кефире составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 153.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОБЛИН НА КЕФИРЕ

Овсяноблин на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 24,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 60,6 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен Овсяноблин на кефире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсяноблин на кефире, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ