Рецепт Куриные наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные наггетсы

Яйцо куриное 94 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 100 г
Масло оливковое 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 кКал 1684 кКал 13.1% 6% 766 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 15.1% 300 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.1% 636 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2% 2235 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Зола 2.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 5.6% 815 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 5.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4% 1132 г
Витамин В4, холин 33.95 мг 500 мг 6.8% 3.1% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 25.688 мкг 400 мкг 6.4% 2.9% 1557 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 2.3% 1956 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 2.573 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1943 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 12.9153 мг 20 мг 64.6% 29.4% 155 г
Ниацин 7.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.04 мг 2500 мг 12.6% 5.7% 794 г
Кальций, Ca 40.08 мг 1000 мг 4% 1.8% 2495 г
Магний, Mg 88.87 мг 400 мг 22.2% 10.1% 450 г
Натрий, Na 229.97 мг 1300 мг 17.7% 8% 565 г
Сера, S 22.42 мг 1000 мг 2.2% 1% 4460 г
Фосфор, Ph 217.2 мг 800 мг 27.2% 12.4% 368 г
Хлор, Cl 19.87 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11575 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.099 мг 18 мг 11.7% 5.3% 858 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Кобальт, Co 11.03 мкг 10 мкг 110.3% 50.2% 91 г
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 3.6% 1260 г
Медь, Cu 130.36 мкг 1000 мкг 13% 5.9% 767 г
Молибден, Mo 12.688 мкг 70 мкг 18.1% 8.2% 552 г
Селен, Se 7.385 мкг 55 мкг 13.4% 6.1% 745 г
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57061 г
Хром, Cr 27.61 мкг 50 мкг 55.2% 25.1% 181 г
Цинк, Zn 1.7444 мг 12 мг 14.5% 6.6% 688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.237 г ~
Мальтоза 0.282 г ~
Фруктоза 0.274 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.155 г ~
Валин 1.605 г ~
Гистидин* 1.517 г ~
Изолейцин 1.381 г ~
Лейцин 2.42 г ~
Лизин 3.037 г ~
Метионин 0.573 г ~
Метионин + Цистеин 1.035 г ~
Треонин 1.338 г ~
Триптофан 0.461 г ~
Фенилаланин 1.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.567 г ~
Аспарагиновая кислота 2.364 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1.124 г ~
Глутаминовая кислота 3.874 г ~
Пролин 1.349 г ~
Серин 1.311 г ~
Тирозин 1.086 г ~
Цистеин 0.535 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.187 г min 16.8 г 30.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.366 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 5.5%
18:2 Линолевая 1.279 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.6%

Энергетическая ценность Куриные наггетсы составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 219.9 кКал -%
Белки 25.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ

Куриные наггетсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином PP - 64,6 %, калием - 12,6 %, магнием - 22,2 %, фосфором - 27,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 110,3 %, медью - 13 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 13,4 %, хромом - 55,2 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Куриные наггетсы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные наггетсы, калорийность 219,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные наггетсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ