Рецепт картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с мясом

Картофель (Жарка) 2500 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 400 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 909 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.8% 1407 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9% 602 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.9% 1095 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Зола 1.3362 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 7.9% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 1.7% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.3% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 12.6% 430 г
Витамин В9, фолаты 11.407 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3507 г
Витамин C, аскорбиновая 13.18 мг 90 мг 14.6% 7.9% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 4.1% 1311 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин РР, НЭ 3.5952 мг 20 мг 18% 9.7% 556 г
Ниацин 2.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 655.33 мг 2500 мг 26.2% 14.1% 381 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7943 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 3.9% 1379 г
Натрий, Na 16.52 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7869 г
Сера, S 42.17 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2371 г
Фосфор, Ph 97.5 мг 800 мг 12.2% 6.6% 821 г
Хлор, Cl 76.44 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1133.4 мкг ~
Бор, B 151.6 мкг ~
Ванадий, V 196.36 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1459 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2276 г
Кобальт, Co 6.589 мкг 10 мкг 65.9% 35.6% 152 г
Литий, Li 101.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.224 мг 2 мг 11.2% 6% 893 г
Медь, Cu 184.5 мкг 1000 мкг 18.5% 10% 542 г
Молибден, Mo 10.543 мкг 70 мкг 15.1% 8.2% 664 г
Никель, Ni 6.589 мкг ~
Олово, Sn 15.81 мкг ~
Рубидий, Rb 658.9 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13924 г
Фтор, F 39.54 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10116 г
Хром, Cr 13.18 мкг 50 мкг 26.4% 14.3% 379 г
Цинк, Zn 0.4744 мг 12 мг 4% 2.2% 2530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7907 г ~
Сахароза 0.7907 г ~
Фруктоза 0.1318 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9489 г ~
Аргинин* 0.3173 г ~
Валин 0.3358 г ~
Гистидин* 0.1597 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.3943 г ~
Лизин 0.4394 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.1776 г ~
Треонин 0.2649 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.2514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4823 г ~
Заменимые аминокислоты 1.5445 г ~
Аланин 0.2902 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6078 г ~
Гидроксипролин 0.0358 г ~
Глицин 0.2794 г ~
Глутаминовая кислота 0.8134 г ~
Пролин 0.2583 г ~
Серин 0.2973 г ~
Тирозин 0.2283 г ~
Цистеин 0.0683 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.2172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0933 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.0232 г ~
18:0 Стеариновая 0.9244 г ~
20:0 Арахиновая 0.0063 г ~
22:0 Бегеновая 0.0148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.9636 г min 16.8 г 23.6% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2406 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.6078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1365 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 10.3%
18:2 Линолевая 2.058 г ~
18:3 Линоленовая 0.1545 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0295 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%

Энергетическая ценность картошка с мясом составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 185.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 59.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА С МЯСОМ

картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,6 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином C - 14,6 %, витамином PP - 18 %, калием - 26,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 65,9 %, марганцем - 11,2 %, медью - 18,5 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен картошка с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картошка с мясом, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ