Рецепт горячий шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горячий шоколад

Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 600 г
Сахар песок 60 г
Какао-порошок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "горячий шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.7% 1520 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.8% 1273 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.3% 1622 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.1% 571 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3148 г
Зола 1.215 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4688 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 3.857 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
Витамин РР, НЭ 1.4514 мг 20 мг 7.3% 6.3% 1378 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.3 мг 2500 мг 11.1% 9.6% 905 г
Кальций, Ca 108.46 мг 1000 мг 10.8% 9.3% 922 г
Магний, Mg 53.3 мг 400 мг 13.3% 11.5% 750 г
Натрий, Na 44.24 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2939 г
Фосфор, Ph 139.6 мг 800 мг 17.5% 15.1% 573 г
Хлор, Cl 85.71 мг 2300 мг 3.7% 3.2% 2683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.305 мг 18 мг 12.8% 11% 781 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 4.4% 1946 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 6.6% 1297 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Медь, Cu 10.29 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 9718 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 5.3% 1633 г
Олово, Sn 12.86 мкг ~
Селен, Se 0.857 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6418 г
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23337 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.3429 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г max 100 г
Галактоза 0.06 г ~
Лактоза 4.029 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.041 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 1.451 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая 0.069 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность горячий шоколад составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 72.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

горячий шоколад богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 17,5 %, железом - 12,8 %

Чем полезен горячий шоколад

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить горячий шоколад, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горячий шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ