Рецепт каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1153 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.4% 1551 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.7% 4000 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 8.9% 771 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Зола 0.907 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.8% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 7.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 17.467 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11450 г
Витамин РР, НЭ 2.0087 мг 20 мг 10% 6.8% 996 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.34 мг 2500 мг 3.6% 2.5% 2767 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6285 г
Магний, Mg 36.23 мг 400 мг 9.1% 6.2% 1104 г
Натрий, Na 173.87 мг 1300 мг 13.4% 9.2% 748 г
Сера, S 35.02 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2856 г
Фосфор, Ph 100 мг 800 мг 12.5% 8.6% 800 г
Хлор, Cl 271.99 мг 2300 мг 11.8% 8.1% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1540 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7614 г
Кобальт, Co 3.69 мкг 10 мкг 36.9% 25.3% 271 г
Марганец, Mn 0.4082 мг 2 мг 20.4% 14% 490 г
Медь, Cu 163.12 мкг 1000 мкг 16.3% 11.2% 613 г
Молибден, Mo 8.559 мкг 70 мкг 12.2% 8.4% 818 г
Никель, Ni 3.843 мкг ~
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Титан, Ti 8.73 мкг ~
Фтор, F 73.36 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5453 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Цинк, Zn 0.7362 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.493 г ~
Фруктоза 0.135 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5%
18:2 Линолевая 0.799 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%

Энергетическая ценность каша пшенная составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 66.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ПШЕННАЯ

каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 20,4 %, медью - 16,3 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен каша пшенная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каша пшенная, калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ