Рецепт пирожки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки в духовке

Лук репчатый (Припускание) 63 г
тесто дрожжевое высшего сорта 1138 г
Морковь, красная (Пассерование) 115 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Кориандр, семена 3 г
Чеснок, сырой 9 г
Масло подсолнечное 42 г
Опята 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.5% 982 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 7.5% 595 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.6% 588 г
Вода 167.5 г 2273 г 7.4% 3.3% 1357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.8 мкг 900 мкг 15.9% 7.1% 630 г
бета Каротин 0.871 мг 5 мг 17.4% 7.7% 574 г
Лютеин + Зеаксантин 0.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Витамин В4, холин 28.96 мг 500 мг 5.8% 2.6% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 21.444 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1865 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 4% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.95 мг 15 мг 19.7% 8.8% 508 г
Витамин Н, биотин 1.057 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4730 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 9.6% 465 г
Витамин РР, НЭ 3.1083 мг 20 мг 15.5% 6.9% 643 г
Ниацин 2.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.69 мг 2500 мг 8.7% 3.9% 1143 г
Кальций, Ca 33.14 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3018 г
Кремний, Si 1.948 мг 30 мг 6.5% 2.9% 1540 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Натрий, Na 233.05 мг 1300 мг 17.9% 8% 558 г
Сера, S 50.13 мг 1000 мг 5% 2.2% 1995 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 3.6% 1227 г
Хлор, Cl 370.07 мг 2300 мг 16.1% 7.2% 622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 738.2 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 43.84 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1791 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Кобальт, Co 2.052 мкг 10 мкг 20.5% 9.1% 487 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.3579 мг 2 мг 17.9% 8% 559 г
Медь, Cu 83.9 мкг 1000 мкг 8.4% 3.7% 1192 г
Молибден, Mo 9.992 мкг 70 мкг 14.3% 6.4% 701 г
Никель, Ni 6.091 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 3.163 мкг 55 мкг 5.8% 2.6% 1739 г
Титан, Ti 5.36 мкг ~
Фтор, F 38.55 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10376 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.526 мг 12 мг 4.4% 2% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.09 мг ~
бета Ситостерол 10.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.947 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.946 г ~

Энергетическая ценность пирожки в духовке составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 36.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 167.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ

пирожки в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином E - 19,7 %, витамином K - 21,5 %, витамином PP - 15,5 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен пирожки в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирожки в духовке, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы