Рецепт Кунжутное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутное молоко

Кунжут, семя 100 г
Мед пчелиный 40 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Питательное кунжутное молоко.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.8% 2452 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.5% 737 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.9% 3174 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 12.2% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.938 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 42644 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 1.7594 мг 20 мг 8.8% 8.1% 1137 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.91 мг 2500 мг 3.2% 2.9% 3129 г
Кальций, Ca 234.7 мг 1000 мг 23.5% 21.6% 426 г
Магний, Mg 85.34 мг 400 мг 21.3% 19.6% 469 г
Натрий, Na 13.05 мг 1300 мг 1% 0.9% 9962 г
Сера, S 0.84 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 13.1% 704 г
Хлор, Cl 2.28 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 100877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.551 мг 18 мг 14.2% 13.1% 706 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Медь, Cu 4.22 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 23697 г
Фтор, F 84.38 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4740 г
Цинк, Zn 0.0056 мг 12 мг 214286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 2.013 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 60.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.047 г min 16.8 г 18.1% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.063 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.063 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное молоко составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНОЕ МОЛОКО

Кунжутное молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, кальцием - 23,5 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 14,2 %, железом - 14,2 %

Чем полезен Кунжутное молоко

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжутное молоко, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутное молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги