Рецепт Капуста к рульке в пиве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста к рульке в пиве
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 760 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 780 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 140 г |
| Яблоки (Варка без слива) | 130 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 50 г |
| Пиво, обычное, все виды | 1500 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 100 г |
| рулька в пиве | 800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста к рульке в пиве".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.6% | 1357 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.9% | 3733 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Вода | 110.8 г | 2273 г | 4.9% | 7% | 2051 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 9.8% | 1466 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 10.6% | 1348 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 12.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 21.19 мг | 500 мг | 4.2% | 6% | 2360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 13.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.695 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.5% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 10.6% | 1351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 16.7% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0391 мг | 20 мг | 10.2% | 14.7% | 981 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.59 мг | 2500 мг | 11.1% | 15.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 26.58 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3762 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 6.5% | 2210 г |
| Натрий, Na | 249.45 мг | 1300 мг | 19.2% | 27.6% | 521 г |
| Сера, S | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9479 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 12.9% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 111.96 мг | 2300 мг | 4.9% | 7% | 2054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 4.9% | 2946 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 16.4% | 874 г |
| Литий, Li | 8.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 4.3% | 3311 г |
| Медь, Cu | 65.2 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9.3% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 3.015 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.2% | 2322 г |
| Никель, Ni | 3.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.795 мкг | 55 мкг | 8.7% | 12.5% | 1147 г |
| Фтор, F | 22.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 18034 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.5892 мг | 12 мг | 4.9% | 7% | 2037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста к рульке в пиве составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 110.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА К РУЛЬКЕ В ПИВЕ
Капуста к рульке в пиве богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 11,6 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 11,4 %
Чем полезен Капуста к рульке в пиве
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка с шамп. и кур.фаршем
- Отруби "Овсяная диета" очищающие
- Паста с форелью
- Пахлава Асабик
- суп турецкий
- яишница
- Лечо Стручковая Фасоль
- нототения с овощами
- Котлеты из индейки с морковью на пару
- Лапша яичная отварная
- Плов с куриными сердечками
- сырники с изюмом на сковороде
- Салат из помидоров, огурцов перец и лук
- Рыба запечёная с сыром и помидорами
- Протеиновый коктейль PROTEIN
- грудки с брокколи и сыром
- фасоль печеная в томатном соусе
- баранки горчичные
- печенье крекер с семенами льна
- Диетические блинчики
- Куриная печень в сметане с луком и грибами
- Хлебцы бессолевые Полоцкие
- сырники простые с lor
- Куриное филе в сливочно-грибном соусе
- Печеночный паштет
- Мини-тарты с курицей и шампиньонами
- Вафли Шоколайт "Яшкино"
- Макароны Barilla
- Йогурт обезжиренный с ананасом и манго
- Магнезиум
- омлет3+3+креветки/мидии
- SchokoCookies
- Рулетки с семгой
- Голубцы с говядиной
- Голубцы с курицей
- Салат с нутом и заправкой из йогурта
- вареники с мясом
- Колбаска
- Колбаски смажені
- Фетучини с морепродуктами Vitамин
- В-комплекс плюс Витамин
- запеканка творожная lor
- Каша кедровая Три пользы
- Живица кедровая 30% Ambrella
- мед
- лаваш с тунцом и скумбрией
- льняное масло
- сир білоцерківський
- закваска яготин 0%
- салат овощной с бальзамическим уксусом
- картофель запечённый
- куриная грудка тушенная с шампиньонами
- чай зелёный
- Хлебцы
- Черный шоколад Рошен класик
- Майонез мой
- Кефир Б.кружка 2,5%
- Гавайская смесь (Сытый слон)
- капуста с яйцом
- Суп из овощной смеси
- Маринад соево-имбирный
- Хлеб Московский
- Филе в соево-имбирном маринаде
- котлеты говяжьи
- кальмары
- Каша гречневая без всего
- БиоБаланс 1%
- салат из свеклы с морковью
- капуста квашенная
- Творог Пискаревский зерненный 6%
- Творог Савушкин 9%
- Творог Савушкин 1%
- Мексиканская смесь
- Гавайская смесь
- Куриная грудка
- Плов1
- хлопья овсянные 1 минутка
- Паста Рикко
- котлеты морковные
- Салат из грудки с виноградом
- леврек в духовке под овощами
- жвренная картошка на сале
- омлет
- Овощная смесь от 27.01.16
- Мука пшенная
- Хлеб из разных видов муки
- Льняная каша с кунжутом
- Сыр колбасный копченый
- Каша пшенная с тыквой
- Каша из ржаных хлопьев на воде со сливочным маслом
- Сыр Камамбер сельский Чехия
- булочки с творогом в заливке
- Кальмары с морковью и луком
- савушкин творог нежный обезжиренный
- Панир
- чокорай
- Варенье из черной смородины
- Котлеты из минтая. 25,01,2016
- Кунжутное молоко
- овсянка
Метки: Как приготовить Капуста к рульке в пиве, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста к рульке в пиве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
