Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 288 г
Лук репчатый (Пассерование) 176 г
Капуста белокочанная (Тушение) 470 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 12 г
Чеснок луковица 8 г
Кетчуп 51 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1899 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.6% 974 г
Жиры 1.5 г 60 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 10.9 г 211 г 5.2% 5.9% 1936 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13% 870 г
Вода 77 г 2400 г 3.2% 3.6% 3117 г
Зола 1.2955 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 3.6% 3147 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Ликопин 705.0319 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.3855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3103 г
Витамин В4, холин 13.87 мг 500 мг 2.8% 3.2% 3605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.369 мкг 400 мкг 3.8% 4.3% 2603 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 12.3% 914 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6173 г
гамма Токоферол 0.0064 мг ~
Витамин Н, биотин 1.312 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3811 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 32.6% 346 г
Витамин РР, НЭ 3.927 мг 20 мг 19.6% 22.1% 509 г
Ниацин 3.137 мг ~
Бетаин 0.0099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.49 мг 2500 мг 10.2% 11.5% 979 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2838 г
Кремний, Si 119.807 мг 30 мг 399.4% 450.3% 25 г
Магний, Mg 39.88 мг 400 мг 10% 11.3% 1003 г
Натрий, Na 66.97 мг 1300 мг 5.2% 5.9% 1941 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2933 г
Фосфор, Ph 92.4 мг 800 мг 11.6% 13.1% 866 г
Хлор, Cl 34.68 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415 мкг ~
Бор, B 146.5 мкг ~
Ванадий, V 38.65 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 6% 1887 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6944 г
Кобальт, Co 5.453 мкг 10 мкг 54.5% 61.4% 183 г
Марганец, Mn 0.4844 мг 2 мг 24.2% 27.3% 413 г
Медь, Cu 135.64 мкг 1000 мкг 13.6% 15.3% 737 г
Молибден, Mo 10.182 мкг 70 мкг 14.5% 16.3% 687 г
Никель, Ni 12.307 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 2.193 мкг 55 мкг 4% 4.5% 2508 г
Фтор, F 56.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7026 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 22.2% 508 г
Цинк, Zn 0.8815 мг 12 мг 7.3% 8.2% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Галактоза 0.0077 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9048 г ~
Мальтоза 0.0489 г ~
Сахароза 1.4447 г ~
Фруктоза 1.3549 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2148 г ~
Аргинин* 0.6314 г ~
Валин 0.4322 г ~
Гистидин* 0.4017 г ~
Изолейцин 0.3722 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.8022 г ~
Метионин 0.1518 г ~
Метионин + Цистеин 0.2919 г ~
Треонин 0.3627 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.3686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.4437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Гидроксипролин 0.0584 г ~
Глицин 0.3193 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.3488 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.3072 г ~
Цистеин 0.1448 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3449 мг ~
бета Ситостерол 5.7391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0434 г ~
6:0 Капроновая 0.0096 г ~
8:0 Каприловая 0.0083 г ~
10:0 Каприновая 0.0219 г ~
12:0 Лауриновая 0.0281 г ~
14:0 Миристиновая 0.0945 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4322 г ~
18:0 Стеариновая 0.1168 г ~
20:0 Арахиновая 0.0037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6046 г от 18.8 до 48.8 г 3.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0676 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1689 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.1556 г ~
18:3 Линоленовая 0.0077 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0056 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 28,9 %, витамином PP - 19,6 %, кремнием - 399,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 54,5 %, марганцем - 24,2 %, медью - 13,6 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен ленивые голубцы

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ