Рецепт Салат из кальмаров (+огурец, лук, горошек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмаров (+огурец, лук, горошек)

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 215 г
Огурец свежий 130 г
Горошек зеленый консервированный (Дядя Ваня) 80 г
Лук порей 35 г
Сметана 20% 175 г
Соль столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров (+огурец, лук, горошек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8% 1041 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.8% 848 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 125.1 г 2273 г 5.5% 4.6% 1817 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4592 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.867 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 4.6% 1779 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин РР, НЭ 2.798 мг 20 мг 14% 11.6% 715 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.13 мг 2500 мг 2.6% 2.2% 3898 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6605 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2933 г
Натрий, Na 997.61 мг 1300 мг 76.7% 63.5% 130 г
Сера, S 65.15 мг 1000 мг 6.5% 5.4% 1535 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 6% 1386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1.7% 4918 г
Йод, I 108.59 мкг 150 мкг 72.4% 60% 138 г
Кобальт, Co 34.386 мкг 10 мкг 343.9% 284.9% 29 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3120 г
Медь, Cu 543.69 мкг 1000 мкг 54.4% 45.1% 184 г
Молибден, Mo 7.239 мкг 70 мкг 10.3% 8.5% 967 г
Никель, Ni 3.981 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.654 мг 12 мг 5.5% 4.6% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.145 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.376 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров (+огурец, лук, горошек) составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 125.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ (+ОГУРЕЦ, ЛУК, ГОРОШЕК)

Салат из кальмаров (+огурец, лук, горошек) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14 %, йодом - 72,4 %, кобальтом - 343,9 %, медью - 54,4 %

Чем полезен Салат из кальмаров (+огурец, лук, горошек)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров (+огурец, лук, горошек), калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров (+огурец, лук, горошек), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты