Рецепт Яичница с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с чесноком

Яйцо куриное (Жарка яичница) 240 г
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 75 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 140 г
Чеснок луковица 15 г
Соль столовая 3 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5% 916 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.9% 331 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.7% 2607 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.6 мкг 900 мкг 20.8% 9.6% 480 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.1% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.6% 698 г
Витамин В4, холин 143.66 мг 500 мг 28.7% 13.2% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 8.1% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.836 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3380 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 4.2% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 2.3% 1996 г
Витамин D, кальциферол 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 5.3% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.289 мг 15 мг 35.3% 16.2% 284 г
Витамин Н, биотин 11.232 мкг 50 мкг 22.5% 10.3% 445 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.4803 мг 20 мг 12.4% 5.7% 806 г
Макроэлементы
Калий, K 192.13 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1301 г
Кальций, Ca 43.55 мг 1000 мг 4.4% 2% 2296 г
Кремний, Si 0.898 мг 30 мг 3% 1.4% 3341 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1867 г
Натрий, Na 398.54 мг 1300 мг 30.7% 14.1% 326 г
Сера, S 104.7 мг 1000 мг 10.5% 4.8% 955 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 8.1% 565 г
Хлор, Cl 210.77 мг 2300 мг 9.2% 4.2% 1091 г
Микроэлементы
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 7.02 мкг ~
Железо, Fe 2.31 мг 18 мг 12.8% 5.9% 779 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 3.6% 1264 г
Кобальт, Co 7.67 мкг 10 мкг 76.7% 35.3% 130 г
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 5.6% 817 г
Медь, Cu 111.15 мкг 1000 мкг 11.1% 5.1% 900 г
Молибден, Mo 6.946 мкг 70 мкг 9.9% 4.6% 1008 г
Селен, Se 18.037 мкг 55 мкг 32.8% 15.1% 305 г
Фтор, F 38.74 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10325 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 3.8% 1220 г
Цинк, Zn 0.8493 мг 12 мг 7.1% 3.3% 1413 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница с чесноком составляет 217,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЧЕСНОКОМ

Яичница с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 28,7 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином D - 11,5 %, витамином E - 35,3 %, витамином H - 22,5 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 17,7 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 76,7 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11,1 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Яичница с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с чесноком, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты