Рецепт салат огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат огурец

Капуста белокочанная 209 г
Огурец, парниковый 300 г
Морковь, красная 43 г
Лук репчатый 32 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
майонез Гурмастер 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 1.8 г 60 г 3% 7.2% 3333 г
Углеводы 4.8 г 211 г 2.3% 5.5% 4396 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.9% 1000 г
Вода 80.3 г 2400 г 3.3% 7.9% 2989 г
Зола 0.7141 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 29.4% 816 г
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 32.3% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.3% 4615 г
Витамин В4, холин 4.57 мг 500 мг 0.9% 2.2% 10941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 7.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.037 мкг 400 мкг 2.5% 6% 3985 г
Витамин C, аскорбиновая 19.43 мг 90 мг 21.6% 51.7% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 2.2% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 3.3% 7072 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 48.3% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.6803 мг 20 мг 3.4% 8.1% 2940 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.9 мг 2500 мг 7% 16.7% 1421 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4153 г
Кремний, Si 2.828 мг 30 мг 9.4% 22.5% 1061 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 9.3% 2558 г
Натрий, Na 88.06 мг 1300 мг 6.8% 16.3% 1476 г
Сера, S 17.59 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5685 г
Фосфор, Ph 36.3 мг 800 мг 4.5% 10.8% 2204 г
Хлор, Cl 14.34 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.2 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 5.14 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 7.2% 3377 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 15306 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 31.6% 758 г
Литий, Li 0.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 11.2% 2132 г
Медь, Cu 51.58 мкг 1000 мкг 5.2% 12.4% 1939 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 17.9% 1336 г
Никель, Ni 3.655 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 2.6% 9061 г
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 88889 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 7.4% 3226 г
Цинк, Zn 0.2724 мг 12 мг 2.3% 5.5% 4405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7834 г ~
Сахароза 0.5001 г ~
Фруктоза 0.4704 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1121 г ~
Аргинин* 0.1048 г ~
Валин 0.0529 г ~
Гистидин* 0.0214 г ~
Изолейцин 0.0466 г ~
Лейцин 0.0711 г ~
Лизин 0.0705 г ~
Метионин 0.0128 г ~
Метионин + Цистеин 0.0247 г ~
Треонин 0.0476 г ~
Триптофан 0.0125 г ~
Фенилаланин 0.0456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2577 г ~
Аланин 0.0529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1561 г ~
Глицин 0.0502 г ~
Глутаминовая кислота 0.1636 г ~
Пролин 0.0504 г ~
Серин 0.0527 г ~
Тирозин 0.0364 г ~
Цистеин 0.0126 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.4729 мг ~

Энергетическая ценность салат огурец составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОГУРЕЦ

салат огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 21,6 %, витамином K - 20,2 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен салат огурец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат огурец, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ