Рецепт Запеканка из цветной капусты в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Капуста цветная	450 г
Лук репчатый	75 г
Морковь, красная	75 г
Сметана 15,0% жирности	30 г
Заправка для салата, майонез, низкокалорийный	50 г
Сыр адыгейский	100 г

Способ приготовления

• цветная капуста – у меня 450 г • лук – 1 шт (по желанию) • морковь средняя – 1 шт • сыр – 100 - 150 г • сметана + майонез • соль и специи по вкусу Запеканка из цветной капусты в мультиварке: Чашу мультиварки смазать маслом, капусту вымыть и разобрать на соцветия. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить в чашу цветную капусту, сверху морковь и лук (я готовила без лука). Посолить, поперчить, залить соусом. Для соуса смешать майонез и сметану в равных пропорциях. У меня был другой соус: Один стакан молока, одной яйцо и три столовых ложки густой сметаны. Все взбить и залить этой смесью цветную капусту в мультиварке. Сверху выложить кусочки сливочного масла (по желан Ингредиенты: Посыпать все тертым сыром. Закрыть крышку. Установить режим «выпечка». Выпекать запеканку из цветной капусты в мультиварке панасоник 30 - 40 минут. Готовую запеканку поделить лопаткой на порционные кусочки и подать к столу Цветная капуста в мультиварке получилась очень вкусной и сочной! Дети ели ее с большим удовольствием! Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.6 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2064 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	7.1%	1727 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	9.8%	1244 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	3.2%	3842 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.4%	1176 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.4%	2762 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	228 мкг	900 мкг	25.3%	31%	395 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.064 мкг	~
бета Каротин	1.186 мг	5 мг	23.7%	29%	422 г
бета Криптоксантин	1.731 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.577 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	6.1%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	7.5%	1636 г
Витамин В4, холин	26.62 мг	500 мг	5.3%	6.5%	1878 г
Витамин В5, пантотеновая	0.57 мг	5 мг	11.4%	14%	877 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	7.2%	1695 г
Витамин В9, фолаты	15.385 мкг	400 мкг	3.8%	4.7%	2600 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.5%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	41.87 мг	90 мг	46.5%	57%	215 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	1.1%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%	3.4%	3571 г
Витамин Н, биотин	1.01 мкг	50 мкг	2%	2.5%	4950 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	12.4%	992 г
Витамин РР, НЭ	1.4846 мг	20 мг	7.4%	9.1%	1347 г
Ниацин	0.504 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.19 мг	2500 мг	6.9%	8.5%	1452 г
Кальций, Ca	91.53 мг	1000 мг	9.2%	11.3%	1093 г
Магний, Mg	18.49 мг	400 мг	4.6%	5.6%	2163 г
Натрий, Na	123.62 мг	1300 мг	9.5%	11.6%	1052 г
Сера, S	32.63 мг	1000 мг	3.3%	4%	3065 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	13.8%	882 г
Хлор, Cl	2.4 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	95833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.5 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Железо, Fe	1.053 мг	18 мг	5.9%	7.2%	1709 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	51724 г
Кобальт, Co	0.481 мкг	10 мкг	4.8%	5.9%	2079 г
Литий, Li	0.577 мкг	~
Марганец, Mn	0.1121 мг	2 мг	5.6%	6.9%	1784 г
Медь, Cu	32.95 мкг	1000 мкг	3.3%	4%	3035 г
Никель, Ni	0.288 мкг	~
Рубидий, Rb	45.8 мкг	~
Селен, Se	0.458 мкг	55 мкг	0.8%	1%	12009 г
Фтор, F	3.56 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	112360 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	26316 г
Цинк, Zn	0.2548 мг	12 мг	2.1%	2.6%	4710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.26 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.044 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.154 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.136 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.297 г	min 16.8 г	1.8%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.288 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.666 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.587 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты в мультиварке составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.6 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Запеканка из цветной капусты в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 46,5 %, фосфором - 11,3 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты в мультиварке, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Спаржа запеченая с морепродуктами

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе