Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Вода 683 г
Картофель (Варка без слива) 929 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3614 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 0.6 г 60 г 1% 2.1% 10000 г
Углеводы 8.8 г 211 г 4.2% 9% 2398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.6% 2500 г
Вода 87.1 г 2400 г 3.6% 7.7% 2755 г
Зола 0.4129 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 2.4% 9278 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6% 3600 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 3.4% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 9.2% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 19.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 4.846 мкг 400 мкг 1.2% 2.6% 8254 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 10.9% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 1.5% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.1% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7278 г
Витамин РР, НЭ 1.1533 мг 20 мг 5.8% 12.4% 1734 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.62 мг 2500 мг 13.2% 28.3% 758 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10823 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 7.3% 2976 г
Натрий, Na 7.42 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 17520 г
Сера, S 24.42 мг 1000 мг 2.4% 5.2% 4095 г
Фосфор, Ph 37.2 мг 800 мг 4.7% 10.1% 2151 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 3.6% 5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 497.5 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 86.19 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 6.9% 3087 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 4.9% 4274 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 68.7% 312 г
Литий, Li 44.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 10.7% 2002 г
Медь, Cu 83.82 мкг 1000 мкг 8.4% 18% 1193 г
Молибден, Mo 4.814 мкг 70 мкг 6.9% 14.8% 1454 г
Никель, Ni 2.892 мкг ~
Рубидий, Rb 289.2 мкг ~
Селен, Se 1.16 мкг 55 мкг 2.1% 4.5% 4741 г
Фтор, F 61.59 мкг 4000 мкг 1.5% 3.2% 6495 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 25.3% 846 г
Цинк, Zn 0.2428 мг 12 мг 2% 4.3% 4942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3471 г ~
Сахароза 0.3471 г ~
Фруктоза 0.0578 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4165 г ~
Аргинин* 0.0824 г ~
Валин 0.0945 г ~
Гистидин* 0.0279 г ~
Изолейцин 0.0684 г ~
Лейцин 0.1077 г ~
Лизин 0.1061 г ~
Метионин 0.0281 г ~
Метионин + Цистеин 0.0513 г ~
Треонин 0.0751 г ~
Триптофан 0.0224 г ~
Фенилаланин 0.0769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.0782 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1829 г ~
Глицин 0.0709 г ~
Глутаминовая кислота 0.2067 г ~
Пролин 0.0657 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.0223 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1049 г ~
17:0 Маргариновая 0.0009 г ~
18:0 Стеариновая 0.0361 г ~
20:0 Арахиновая 0.0009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2508 г от 18.8 до 48.8 г 1.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0867 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.7%
18:2 Линолевая 0.0805 г ~
18:3 Линоленовая 0.0493 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 46.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,2 %, кобальтом - 32 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен картофельное пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофельное пюре, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ