Рецепт Парфе с брауни (18.01.16). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Парфе с брауни (18.01.16)

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 430 г
Яичный желток куриный 76 г
Яичный белок куриный 80 г
Сахар песок 80 г
Шоколад 72% (Horeca) 100 г
Ликер, кофе со сливками, 34 градуса (17 проц. спирта) 50 г
Брауни для Парфе (18.01.16) 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Парфе с брауни (18.01.16)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.3 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.1% 1206 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 13.7% 185 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 2.6% 978 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 5889 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210 мкг 900 мкг 23.3% 5.9% 429 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.1% 1241 г
Витамин В4, холин 76.83 мг 500 мг 15.4% 3.9% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.3% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.829 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5109 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 2% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.893 мг 15 мг 12.6% 3.2% 792 г
Витамин Н, биотин 5.516 мкг 50 мкг 11% 2.8% 906 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.359 мг 20 мг 6.8% 1.7% 1472 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.78 мг 2500 мг 4.4% 1.1% 2298 г
Кальций, Ca 58.28 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1716 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1% 2667 г
Натрий, Na 41.56 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3128 г
Сера, S 59.28 мг 1000 мг 5.9% 1.5% 1687 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 3% 841 г
Хлор, Cl 33.16 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 6936 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 1.3% 1907 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3827 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 7.8% 325 г
Марганец, Mn 0.3127 мг 2 мг 15.6% 4% 640 г
Медь, Cu 98.97 мкг 1000 мкг 9.9% 2.5% 1010 г
Молибден, Mo 1.996 мкг 70 мкг 2.9% 0.7% 3507 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Селен, Se 2.16 мкг 55 мкг 3.9% 1% 2546 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 78585 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.4973 мг 12 мг 4.1% 1% 2413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.997 г min 16.8 г 29.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.36 мг ~

Энергетическая ценность Парфе с брауни (18.01.16) составляет 394,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 394.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 30.3 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРФЕ С БРАУНИ (18.01.16)

Парфе с брауни (18.01.16) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, холином - 15,4 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 11 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Парфе с брауни (18.01.16)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Парфе с брауни (18.01.16), калорийность 394,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Парфе с брауни (18.01.16), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты