Рецепт Рагу с грибами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с грибами и перцем

Шампиньоны	140 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	65 г
Уксус винный, красный	10 г
Салат	50 г
Перец болгарский, сырой	70 г
Паприка	1 г
Масло подсолнечное	51 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Булгур, приготовленный	400 г

Способ приготовления

В большой сковородке обжарить мелко порезанный лук до прозрачности. Добавить перец, порезаннй кубиками, нарезанные грибы, уксус, присыпать паприкой и готовить, помешивая, пока овощи не обмякнут. Вмешать в дело порезанный салат, чечевицу и булгур, и томить на огне ещё пару минут, чтобы прогрелось. Добавить соль, специи по вкусу, и блюдо можно подавать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с грибами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.8 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1480 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.7%	2375 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	10%	875 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	4.7%	1888 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	15.8%	556 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3%	2944 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24 мкг	900 мкг	2.7%	2.4%	3750 г
альфа Каротин	2.039 мкг	~
бета Каротин	0.176 мг	5 мг	3.5%	3.1%	2841 г
бета Криптоксантин	10.186 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	89.993 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	5.2%	1698 г
Витамин В4, холин	7.31 мг	500 мг	1.5%	1.3%	6840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.597 мг	5 мг	11.9%	10.5%	838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	5.6%	1563 г
Витамин В9, фолаты	35.617 мкг	400 мкг	8.9%	7.8%	1123 г
Витамин C, аскорбиновая	10.37 мг	90 мг	11.5%	10.1%	868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.831 мг	15 мг	18.9%	16.6%	530 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.117 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	42735 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	8.5%	1034 г
Витамин РР, НЭ	1.6878 мг	20 мг	8.4%	7.4%	1185 г
Ниацин	0.855 мг	~
Бетаин	39.676 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.81 мг	2500 мг	7.8%	6.9%	1290 г
Кальций, Ca	14.88 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6720 г
Магний, Mg	25.4 мг	400 мг	6.4%	5.6%	1575 г
Натрий, Na	22.77 мг	1300 мг	1.8%	1.6%	5709 г
Сера, S	6.36 мг	1000 мг	0.6%	0.5%	15723 г
Фосфор, P	61 мг	800 мг	7.6%	6.7%	1311 г
Хлор, Cl	9.22 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	24946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.2 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Ванадий, V	10.11 мкг	~
Железо, Fe	0.922 мг	18 мг	5.1%	4.5%	1952 г
Йод, I	3.72 мкг	150 мкг	2.5%	2.2%	4032 г
Кобальт, Co	3.151 мкг	10 мкг	31.5%	27.7%	317 г
Литий, Li	2.378 мкг	~
Марганец, Mn	0.3842 мг	2 мг	19.2%	16.9%	521 г
Медь, Cu	80.24 мкг	1000 мкг	8%	7%	1246 г
Молибден, Mo	1.034 мкг	70 мкг	1.5%	1.3%	6770 г
Никель, Ni	0.547 мкг	~
Рубидий, Rb	53 мкг	~
Селен, Se	0.57 мкг	55 мкг	1%	0.9%	9649 г
Фтор, F	6.58 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60790 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	4.4%	1992 г
Цинк, Zn	0.5332 мг	12 мг	4.4%	3.9%	2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.162 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.601 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.208 мг	~
бета Ситостерол	12.128 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.411 г	~
18:0 Стеариновая	0.252 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.491 г	min 16.8 г	8.9%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.466 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.798 г	от 11.2 до 20.6 г	33.9%	29.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.791 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рагу с грибами и перцем составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.8 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ГРИБАМИ И ПЕРЦЕМ

Рагу с грибами и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 11,5 %, витамином E - 18,9 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен Рагу с грибами и перцем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с грибами и перцем, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с грибами и перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

Салат с памело и виноградом

Кижуч запечённый в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе