Рецепт капустник в грилле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустник в грилле

Капуста белокочанная 700 г
Лук репчатый 150 г
Грудка цыпленка-бройлера 250 г
Яйцо куриное 40 г
Крупа манная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустник в грилле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.9% 1206 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.2% 2772 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.2% 1176 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.2% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 8738 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7% 2022 г
Витамин В4, холин 14.49 мг 500 мг 2.9% 4.2% 3451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 15.405 мкг 400 мкг 3.9% 5.6% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 35.95 мг 90 мг 39.9% 57.2% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 1% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6418 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 52.7% 273 г
Витамин РР, НЭ 3.5405 мг 20 мг 17.7% 25.4% 565 г
Ниацин 2.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.36 мг 2500 мг 10.5% 15.1% 953 г
Кальций, Ca 36.45 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2743 г
Кремний, Si 0.347 мг 30 мг 1.2% 1.7% 8646 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 6.2% 2300 г
Натрий, Na 26.26 мг 1300 мг 2% 2.9% 4950 г
Сера, S 39.62 мг 1000 мг 4% 5.7% 2524 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 13.2% 1084 г
Хлор, Cl 30.88 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.3 мкг ~
Бор, B 144.1 мкг ~
Ванадий, V 5.96 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 7% 2055 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5415 г
Кобальт, Co 5.785 мкг 10 мкг 57.9% 83.1% 173 г
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 11.3% 1271 г
Медь, Cu 80.76 мкг 1000 мкг 8.1% 11.6% 1238 г
Молибден, Mo 8.91 мкг 70 мкг 12.7% 18.2% 786 г
Никель, Ni 9.715 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 1.221 мкг 55 мкг 2.2% 3.2% 4505 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 12.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31746 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 22% 652 г
Цинк, Zn 0.6555 мг 12 мг 5.5% 7.9% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность капустник в грилле составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНИК В ГРИЛЛЕ

капустник в грилле богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,9 %, витамином K - 36,7 %, витамином PP - 17,7 %, кобальтом - 57,9 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен капустник в грилле

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустник в грилле, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустник в грилле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги