Рецепт плов с курицей и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с курицей и сельдереем

Куриное филе, неприготовленное	300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Лук репчатый	75 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	350 г
Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой	4 г
Вода	1200 г
Перец красный сладкий	100 г
Сельдерей, вареный, с солью	200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	100 г
Морковь, красная (Жарка)	75 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный молотый	10 г
Сыр российский	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.1 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1414 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	4.5%	1900 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	9.5%	889 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	4.5%	1904 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8%	1053 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2.8%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102 мкг	900 мкг	11.3%	9.5%	882 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.469 мг	5 мг	9.4%	7.9%	1066 г
бета Криптоксантин	0.189 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.744 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.3%	3750 г
Витамин В4, холин	24.24 мг	500 мг	4.8%	4%	2063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	3.7%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	5.2%	1626 г
Витамин В9, фолаты	10.634 мкг	400 мкг	2.7%	2.3%	3762 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	2.6%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	11.38 мг	90 мг	12.6%	10.6%	791 г
Витамин D, кальциферол	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.281 мг	15 мг	1.9%	1.6%	5338 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	1.747 мкг	50 мкг	3.5%	2.9%	2862 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	4.3%	1967 г
Дигидрофиллохинон	1.809 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7229 мг	20 мг	8.6%	7.2%	1161 г
Ниацин	0.542 мг	~
Бетаин	1.513 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.88 мг	2500 мг	5.1%	4.3%	1970 г
Кальций, Ca	55.89 мг	1000 мг	5.6%	4.7%	1789 г
Кремний, Si	171.068 мг	30 мг	570.2%	478.8%	18 г
Магний, Mg	24.65 мг	400 мг	6.2%	5.2%	1623 г
Натрий, Na	470.21 мг	1300 мг	36.2%	30.4%	276 г
Сера, S	22.02 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4541 г
Фосфор, P	98.5 мг	800 мг	12.3%	10.3%	812 г
Хлор, Cl	493.3 мг	2300 мг	21.4%	18%	466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.2 мкг	~
Бор, B	41.3 мкг	~
Ванадий, V	55.18 мкг	~
Железо, Fe	0.729 мг	18 мг	4.1%	3.4%	2469 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Кобальт, Co	1.573 мкг	10 мкг	15.7%	13.2%	636 г
Литий, Li	0.177 мкг	~
Марганец, Mn	0.5805 мг	2 мг	29%	24.3%	345 г
Медь, Cu	124.34 мкг	1000 мкг	12.4%	10.4%	804 г
Молибден, Mo	4.827 мкг	70 мкг	6.9%	5.8%	1450 г
Никель, Ni	7.72 мкг	~
Рубидий, Rb	20.1 мкг	~
Селен, Se	5.833 мкг	55 мкг	10.6%	8.9%	943 г
Фтор, F	60.45 мкг	4000 мкг	1.5%	1.3%	6617 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5682 г
Цинк, Zn	0.5565 мг	12 мг	4.6%	3.9%	2156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.899 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.389 г	~
Аргинин*	0.217 г	~
Валин	0.209 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.304 г	~
Лизин	0.229 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.21 г	~
Заменимые аминокислоты	0.649 г	~
Аланин	0.171 г	~
Аспарагиновая кислота	0.307 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.671 г	~
Пролин	0.227 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.139 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.915 мг	~
бета Ситостерол	6.898 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.106 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.109 г	~
12:0 Лауриновая	0.114 г	~
14:0 Миристиновая	0.41 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.484 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.481 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.08 г	min 16.8 г	12.4%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.076 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.818 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.599 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.573 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность плов с курицей и сельдереем составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.1 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	11.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

плов с курицей и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином C - 12,6 %, кремнием - 570,2 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 29 %, медью - 12,4 %

Чем полезен плов с курицей и сельдереем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов с курицей и сельдереем, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курицей и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе