Рецепт оливье с грудкой (без заправки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты оливье с грудкой (без заправки)
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Огурец, грунтовый | 185 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| куриная грудка жаренная | 310 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "оливье с грудкой (без заправки)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 14.7% | 905 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.6% | 1250 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248 мкг | 900 мкг | 27.6% | 36.5% | 363 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 31.6% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 32.39 мг | 500 мг | 6.5% | 8.6% | 1544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.8% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.8% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.728 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 10730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 8.7% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.7% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.8% | 1701 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3682 мг | 20 мг | 16.8% | 22.2% | 594 г |
| Ниацин | 2.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.14 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.5% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4177 г |
| Кремний, Si | 1.953 мг | 30 мг | 6.5% | 8.6% | 1536 г |
| Магний, Mg | 33.36 мг | 400 мг | 8.3% | 11% | 1199 г |
| Натрий, Na | 104.45 мг | 1300 мг | 8% | 10.6% | 1245 г |
| Сера, S | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3289 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 16% | 827 г |
| Хлор, Cl | 27.23 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 8.7% | 1513 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 52.8% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 4.9% | 2732 г |
| Медь, Cu | 65.61 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.7% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 5.355 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.2% | 1307 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.334 мкг | 55 мкг | 7.9% | 10.4% | 1269 г |
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35211 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 19% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.6109 мг | 12 мг | 5.1% | 6.7% | 1964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье с грудкой (без заправки) составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ГРУДКОЙ (БЕЗ ЗАПРАВКИ)
оливье с грудкой (без заправки) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 40 %, хромом - 14,4 %
Чем полезен оливье с грудкой (без заправки)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебец Доктор Корнер клюква
- Сырные булочки
- Запеканка творожная с наполнителем Груша
- Гороховый суп
- соиска в тессте
- рыбные кот.
- фасолевый супчик
- Леденцы
- Зеленый чай
- горох увелка
- макароны отварные с раст.маслом и луком
- Капуста тушеная с куриной грудкой
- десерт творожный
- Блинчики из овсянки
- Мука из зародышей пшеницы Масляный Король
- Киндер ломтик с карамелью
- пахлава
- Кобаса сырокопченая Липецкая
- Салат "Полезный"
- мюсли дом
- Каша пшеничная
- Пшеничка
- Слизь семян льна
- Сухари с орехами
- Шоколад* Бабаевский
- Гречка
- Гречка по купечески
- хлеб с изюмом
- Майонез Francis Provansa
- хлебцы бородинсмкие
- плов с говядиной
- Эклеры
- Морковные (свекольные) котлеты
- ряженка 4% ПРОСТОКВАШИНО
- зажор обыкновенный
- Яичница из 2 яиц
- Ленивые вареники из гречки
- пирог с рыбными консервами и рисом
- картофельное пюре
- Конфета "Тамбовский волк", ТАКФ
- Суп из замороженный овощей
- Компливит №1
- соус морковный
- йогурт творожный данон
- ленивые голубцы
- кукуруза
- тушеные овощи
- плов с курицей и сельдереем
- Печень и сердце кур. по домашнему
- Кокосовая стружка
- Овощное рагу из баклажанов и кабачков
- творожок савушкин 5%
- Кукурузные хлопья Nestle Хрутка
- Салат из свеклы и морской капусты
- Салат "щётка"
- Оладушки из отрубей
- фарш с куриной печенью пирожки
- Отруби овсяные
- Капуста с чечевицей
- слайсы
- каша пшенная на воде
- тесто дрожжевое пирожки
- Осетиснкий пирог
- Суп рисовый на курином бульоне типа харчо
- Рыбный суп
- суп чечевично-рыбный
- Шоколад AMERI молочный
- Гейнер
- смузи
- Творожная запеканка для малыша
- Творог 5 % Пискаревский
- Лавашный ролл шпроты
- Рис карри
- Белковый кекс
- Döner
- овсяноблин
- Fanta
- Овсяное печенье
- Erdbeershake McDonalds
- лазанья св гов 2кг
- бешамель 897
- суп гороховый
- урожай хлебцы льняные с болгарским перцем
- Печень говяжья со сметаной и луком
- сушеные специи
- соломка
- Котлеты сгеркулесом
- Свекла с чесноком
- Bacon Clubhouse Beef
- Сухари ванильные
- Лечо смесь овощная замороженная Global Villaqe
- Chicken Nuggets
- Чай
- Schokoladenkuchen McDonalds
- гречка Агромастер
- Печень говяжья со сметаной и луком
- творог домашний
- фруктовые оладьи
- хлеб 8 злаков
- Активия термостатная
Метки: Как приготовить оливье с грудкой (без заправки), калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье с грудкой (без заправки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо
169.5
14.9
11.2
2.5
12
Ленивые пирожки с луком и яйцом
190.7
13.3
11.4
8.7
0
Тушёные овощи с индейкой
116.3
7
3.3
8.7
0
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Интересные блоги
