Рецепт Овощи на пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на пароварке

Кабачок (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 47 г
Перец сладкий (Припускание) 84 г
Морская капуста сушеная (Тушение) 6 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 4 г
Сыр российский 32 г
Фасоль (стручок) (Варка) 93 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.7% 2621 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.2% 1474 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.5% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.1% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.7% 2643 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 19.3% 781 г
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 18.1% 836 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.5% 2000 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.5% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 13.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 19.59 мкг 400 мкг 4.9% 7.4% 2042 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 23.01 мг 90 мг 25.6% 38.6% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 10.2% 1471 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9747 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3043 мг 20 мг 6.5% 9.8% 1533 г
Макроэлементы
Калий, K 345.69 мг 2500 мг 13.8% 20.8% 723 г
Кальций, Ca 91.36 мг 1000 мг 9.1% 13.7% 1095 г
Магний, Mg 34.75 мг 400 мг 8.7% 13.1% 1151 г
Натрий, Na 110.58 мг 1300 мг 8.5% 12.8% 1176 г
Сера, S 25.7 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3891 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 12.7% 1185 г
Хлор, Cl 14.82 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 15520 г
Микроэлементы
Бор, B 44.3 мкг ~
Железо, Fe 2.339 мг 18 мг 13% 19.6% 770 г
Йод, I 32.58 мкг 150 мкг 21.7% 32.7% 460 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 27.9% 542 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 5% 3021 г
Медь, Cu 37.62 мкг 1000 мкг 3.8% 5.7% 2658 г
Молибден, Mo 1.483 мкг 70 мкг 2.1% 3.2% 4720 г
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26829 г
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54645 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 3.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.4069 мг 12 мг 3.4% 5.1% 2949 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощи на пароварке составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ПАРОВАРКЕ

Овощи на пароварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 12 %, витамином C - 25,6 %, калием - 13,8 %, железом - 13 %, йодом - 21,7 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Овощи на пароварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на пароварке, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на пароварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги