Рецепт чебуреки из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чебуреки из кабачка

Кабачок (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 150 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Укроп (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чебуреки из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.1% 1000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.8% 1366 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 11.2% 1079 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 10.4% 1169 г
Витамин В4, холин 48.66 мг 500 мг 9.7% 11.7% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 13.8% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 15% 806 г
Витамин В9, фолаты 17.198 мкг 400 мкг 4.3% 5.2% 2326 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 7.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 12.9% 934 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 3.7% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 3% 3927 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.361 мкг 50 мкг 6.7% 8.1% 1488 г
Витамин К, филлохинон 47.1 мкг 120 мкг 39.3% 47.4% 255 г
Витамин РР, НЭ 2.7184 мг 20 мг 13.6% 16.4% 736 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 1.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.04 мг 2500 мг 15% 18.1% 668 г
Кальций, Ca 36.64 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2729 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 6% 2009 г
Натрий, Na 38.98 мг 1300 мг 3% 3.6% 3335 г
Сера, S 38.9 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 15% 805 г
Хлор, Cl 27.52 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 6.9% 1749 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4298 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 30% 402 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2060 г
Медь, Cu 52.63 мкг 1000 мкг 5.3% 6.4% 1900 г
Молибден, Mo 0.853 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8206 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 7.563 мкг 55 мкг 13.8% 16.6% 727 г
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27701 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.8053 мг 12 мг 6.7% 8.1% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.748 г min 16.8 г 10.4% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность чебуреки из кабачка составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАБАЧКА

чебуреки из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином K - 39,3 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 15 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 24,9 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен чебуреки из кабачка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чебуреки из кабачка, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чебуреки из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги