Войти

Рецепт Минтай тушеный в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай тушеный в сметане

Минтай (Варка без слива) 140 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Йогурт Активиa Натуральный 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сельдерей (Варка без слива) 41 г
Морковь, красная (Жарка) 72 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушеный в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 13.9% 1013 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.4% 2667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.4% 4132 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.2% 1538 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 3.7% 3859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 434.2 мкг 900 мкг 48.2% 67.9% 207 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.582 мг 5 мг 51.6% 72.7% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3600 г
Витамин В4, холин 0.63 мг 500 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.4% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.737 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5170 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 4.1% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 6.1% 2304 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17361 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.1362 мг 20 мг 10.7% 15.1% 936 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.14 мг 2500 мг 8.5% 12% 1178 г
Кальций, Ca 35.13 мг 1000 мг 3.5% 4.9% 2847 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 10.3% 1370 г
Натрий, Na 138.01 мг 1300 мг 10.6% 14.9% 942 г
Сера, S 77.32 мг 1000 мг 7.7% 10.8% 1293 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 16.8% 839 г
Хлор, Cl 229.92 мг 2300 мг 10% 14.1% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.9 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2643 г
Йод, I 57.72 мкг 150 мкг 38.5% 54.2% 260 г
Кобальт, Co 6.924 мкг 10 мкг 69.2% 97.5% 144 г
Литий, Li 1.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1919 г
Медь, Cu 70.65 мкг 1000 мкг 7.1% 10% 1415 г
Молибден, Mo 1.816 мкг 70 мкг 2.6% 3.7% 3855 г
Никель, Ni 3.225 мкг ~
Рубидий, Rb 90.3 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13614 г
Фтор, F 271.46 мкг 4000 мкг 6.8% 9.6% 1474 г
Хром, Cr 21.25 мкг 50 мкг 42.5% 59.9% 235 г
Цинк, Zn 0.6154 мг 12 мг 5.1% 7.2% 1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.068 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность Минтай тушеный в сметане составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 58.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ТУШЕНЫЙ В СМЕТАНЕ

Минтай тушеный в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,2 %, бэта-каротином - 51,6 %, фосфором - 11,9 %, йодом - 38,5 %, кобальтом - 69,2 %, хромом - 42,5 %

Чем полезен Минтай тушеный в сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай тушеный в сметане, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай тушеный в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
КетоСвета©. Художник. Иллюстратор. LCHF/КЕТО
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
4 113
Юджин (кето+ИГ)
12-04-2024
Нашли котёнка
Сегодня в своём подъезде нашли котёнка. Уже явно н...
13 57
Sanya)
11-04-2024
ВОПРОС
Подскажите, пожалуйста, как вы ухаживаете за кожей...
3 53
Лучшие рационы
Радмира
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
Витамины и минералы: 81%
Елена
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Вафли из палтуса с горбушей
Автор Алла
218.5
23.4
13.3
1.6
13
4 2
Салат Идеальный
Автор Виолетта Марченко
121.8
5.5
10.1
2.3
14
4 0
Тушёные овощи с индейкой
Автор Надежда Литтих
116.3
7
3.3
8.7
0
0 0