Рецепт Перловка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с курицей

Крупа перловая (Варка без слива вязкая)	280 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Курица, подготовленная к тушению, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые	800 г
Вода, водопроводная, питьевая	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.2 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1284 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	7.5%	1013 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	9.7%	789 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.1%	2461 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.6%	1667 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.5%	3011 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	202.3 мкг	900 мкг	22.5%	17.1%	445 г
Ретинол	0.118 мг	~
бета Каротин	0.507 мг	5 мг	10.1%	7.7%	986 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	4.2%	1818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	7.3%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	6.9%	1105 г
Витамин В9, фолаты	16.957 мкг	400 мкг	4.2%	3.2%	2359 г
Витамин В12, кобаламин	0.448 мкг	3 мкг	14.9%	11.4%	670 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	1.1%	6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	0.8%	9146 г
Витамин Н, биотин	0.067 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	74627 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.8036 мг	20 мг	14%	10.7%	713 г
Ниацин	0.272 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.33 мг	2500 мг	4.4%	3.4%	2266 г
Кальций, Ca	12.08 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8278 г
Магний, Mg	14.69 мг	400 мг	3.7%	2.8%	2723 г
Натрий, Na	29.38 мг	1300 мг	2.3%	1.8%	4425 г
Сера, S	12.48 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8013 г
Фосфор, P	106.1 мг	800 мг	13.3%	10.1%	754 г
Хлор, Cl	1.11 мг	2300 мг			207207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.2 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Железо, Fe	0.824 мг	18 мг	4.6%	3.5%	2184 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	115385 г
Кобальт, Co	0.447 мкг	10 мкг	4.5%	3.4%	2237 г
Литий, Li	0.267 мкг	~
Марганец, Mn	0.1022 мг	2 мг	5.1%	3.9%	1957 г
Медь, Cu	76.07 мкг	1000 мкг	7.6%	5.8%	1315 г
Молибден, Mo	1.582 мкг	70 мкг	2.3%	1.8%	4425 г
Никель, Ni	2.625 мкг	~
Рубидий, Rb	21.2 мкг	~
Селен, Se	4.453 мкг	55 мкг	8.1%	6.2%	1235 г
Титан, Ti	2.08 мкг	~
Фтор, F	40.52 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	9872 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	2.5%	3030 г
Цинк, Zn	0.6444 мг	12 мг	5.4%	4.1%	1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.114 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.437 г	~
Валин	0.353 г	~
Гистидин*	0.199 г	~
Изолейцин	0.354 г	~
Лейцин	0.521 г	~
Лизин	0.542 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.288 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.305 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.403 г	~
Аспарагиновая кислота	0.64 г	~
Глицин	0.44 г	~
Глутаминовая кислота	1.331 г	~
Пролин	0.427 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.448 г	~
18:0 Стеариновая	0.409 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.795 г	min 16.8 г	16.6%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.374 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.319 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.064 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.568 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.359 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.071 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~

Энергетическая ценность Перловка с курицей составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.2 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ

Перловка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 13,3 %

Чем полезен Перловка с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка с курицей, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Автор Виолетта Марченко

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе