Рецепт Омлет на кефире с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на кефире с овощами

Зеленые соевые бобы, замороженные, неприготовленные 100 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 100 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, вареная, без соли 100 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли 100 г
Морковь, замороженная, вареная, без соли 100 г
Яйцо куриное 170 г
Кефир 1% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кефире с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.4% 1357 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.5% 1697 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.3% 2959 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2748 г
Зола 0.8415 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.6 мкг 900 мкг 20.2% 25.6% 496 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 457.0732 мкг ~
бета Каротин 1.286 мг 5 мг 25.7% 32.5% 389 г
бета Криптоксантин 60.9756 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 12.9% 978 г
Витамин В4, холин 74.28 мг 500 мг 14.9% 18.9% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 11.5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 53.366 мкг 400 мкг 13.3% 16.8% 750 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 7.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 11.5% 1098 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 5.8% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 4.1% 3132 г
бета Токоферол 0.0073 мг ~
гамма Токоферол 0.978 мг ~
дельта Токоферол 0.3756 мг ~
Витамин Н, биотин 4.188 мкг 50 мкг 8.4% 10.6% 1194 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 9.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.5454 мг 20 мг 7.7% 9.7% 1294 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.1341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.05 мг 2500 мг 7.1% 9% 1404 г
Кальций, Ca 49.33 мг 1000 мг 4.9% 6.2% 2027 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 6.2% 2033 г
Натрий, Na 54.73 мг 1300 мг 4.2% 5.3% 2375 г
Сера, S 41.79 мг 1000 мг 4.2% 5.3% 2393 г
Фосфор, Ph 97.6 мг 800 мг 12.2% 15.4% 820 г
Хлор, Cl 52.46 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 8.1% 1565 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 4.9% 2591 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 28.6% 443 г
Марганец, Mn 0.2127 мг 2 мг 10.6% 13.4% 940 г
Медь, Cu 91.23 мкг 1000 мкг 9.1% 11.5% 1096 г
Молибден, Mo 2.159 мкг 70 мкг 3.1% 3.9% 3242 г
Селен, Se 7.243 мкг 55 мкг 13.2% 16.7% 759 г
Фтор, F 15.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26560 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4167 г
Цинк, Zn 0.6435 мг 12 мг 5.4% 6.8% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0585 г ~
Мальтоза 0.1512 г ~
Сахароза 1.0805 г ~
Фруктоза 0.0768 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3216 г ~
Валин 0.2535 г ~
Гистидин* 0.1271 г ~
Изолейцин 0.2061 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.3395 г ~
Метионин 0.1235 г ~
Метионин + Цистеин 0.1493 г ~
Треонин 0.2216 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.2399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5394 г ~
Глицин 0.1752 г ~
Глутаминовая кислота 0.7866 г ~
Пролин 0.2076 г ~
Серин 0.3187 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0007 г ~
14:0 Миристиновая 0.0091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4527 г ~
17:0 Маргариновая 0.0062 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.0062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0539 г min 16.8 г 6.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0817 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3545 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.1%
18:2 Линолевая 0.3111 г ~
18:3 Линоленовая 0.0226 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0207 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%

Энергетическая ценность Омлет на кефире с овощами составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ НА КЕФИРЕ С ОВОЩАМИ

Омлет на кефире с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 25,7 %, холином - 14,9 %, витамином B9 - 13,3 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Омлет на кефире с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет на кефире с овощами, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на кефире с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ