Рецепт Салат с красной рыбой и зернами граната. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с красной рыбой и зернами граната

Семга филе малосольная 30 г
Огурец, парниковый 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 30 г
Перец сладкий 30 г
Сыр российский 25 г
Петрушка 1 г
Укроп 1 г
Гранат 10 г
Кунжут, семя 1 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 15 г
Майонез «Провансаль» 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной рыбой и зернами граната".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.8% 1041 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.9% 514 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 10.2% 701 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.1% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1682 г
Витамин В4, холин 23.79 мг 500 мг 4.8% 3.4% 2102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.781 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4090 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 39.54 мг 90 мг 43.9% 31.3% 228 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 6.6% 1092 г
Витамин Н, биотин 2.053 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2435 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 7.8% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.48 мг 20 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.06 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Кальций, Ca 146.84 мг 1000 мг 14.7% 10.5% 681 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2322 г
Натрий, Na 360.72 мг 1300 мг 27.7% 19.7% 360 г
Сера, S 50.04 мг 1000 мг 5% 3.6% 1998 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 9.5% 749 г
Хлор, Cl 354.24 мг 2300 мг 15.4% 11% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2214 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 13.7% 519 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5698 г
Медь, Cu 35.41 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2824 г
Молибден, Mo 2.283 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3066 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 2.786 мкг 55 мкг 5.1% 3.6% 1974 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50251 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.6272 мг 12 мг 5.2% 3.7% 1913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.219 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 2.048 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.511 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной рыбой и зернами граната составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ЗЕРНАМИ ГРАНАТА

Салат с красной рыбой и зернами граната богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином C - 43,9 %, витамином K - 11 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Салат с красной рыбой и зернами граната

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с красной рыбой и зернами граната, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с красной рыбой и зернами граната, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты