Рецепт Запеканка творожная с курагой и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с курагой и кунжутом

Яйцо куриное (Запекание) 42 г
творог "Байкальский" 2% 100 г
Кунжут 6 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Припускание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с курагой и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 14.3% 427 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.7% 909 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 8.8% 694 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 11.6% 528 г
Витамин В4, холин 104.32 мг 500 мг 20.9% 12.8% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.5% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 34.76 мкг 400 мкг 8.7% 5.3% 1151 г
Витамин В12, кобаламин 1.085 мкг 3 мкг 36.2% 22.2% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 4% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 3.2% 1901 г
Витамин Н, биотин 11.351 мкг 50 мкг 22.7% 13.9% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4644 мг 20 мг 22.3% 13.7% 448 г
Ниацин 0.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.35 мг 2500 мг 11.8% 7.2% 846 г
Кальций, Ca 180.89 мг 1000 мг 18.1% 11.1% 553 г
Кремний, Si 11.013 мг 30 мг 36.7% 22.5% 272 г
Магний, Mg 54.52 мг 400 мг 13.6% 8.3% 734 г
Натрий, Na 69.63 мг 1300 мг 5.4% 3.3% 1867 г
Сера, S 202.94 мг 1000 мг 20.3% 12.4% 493 г
Фосфор, P 230.7 мг 800 мг 28.8% 17.6% 347 г
Хлор, Cl 129.22 мг 2300 мг 5.6% 3.4% 1780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 1.972 мг 18 мг 11% 6.7% 913 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2655 г
Кобальт, Co 5.358 мкг 10 мкг 53.6% 32.8% 187 г
Литий, Li 4.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 3% 2041 г
Медь, Cu 165.26 мкг 1000 мкг 16.5% 10.1% 605 г
Молибден, Mo 9.08 мкг 70 мкг 13% 8% 771 г
Никель, Ni 18.851 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 31.543 мкг 55 мкг 57.4% 35.2% 174 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 44.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9007 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 8.8% 693 г
Цинк, Zn 1.065 мг 12 мг 8.9% 5.5% 1127 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с курагой и кунжутом составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.2 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С КУРАГОЙ И КУНЖУТОМ

Запеканка творожная с курагой и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 11,8 %, кальцием - 18,1 %, кремнием - 36,7 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 28,8 %, железом - 11 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 16,5 %, молибденом - 13 %, селеном - 57,4 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Запеканка творожная с курагой и кунжутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с курагой и кунжутом, калорийность 163,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с курагой и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги