Рецепт медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты медовик

Кофе растворимый 5 г
Вода, водопроводная, питьевая 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 255 г
Сахар песок 300 г
Мед пчелиный 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Масло подсолнечное 90 г
Пищевая сода 6 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 195 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.6 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.9% 1434 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 9% 301 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 5.6% 480 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.8 мкг 900 мкг 12.1% 3.3% 827 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.5% 1084 г
Витамин В4, холин 55.85 мг 500 мг 11.2% 3% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.2% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.641 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 6023 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 1.6% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 1.5% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.1 мг 15 мг 20.7% 5.6% 484 г
Витамин Н, биотин 4.265 мкг 50 мкг 8.5% 2.3% 1172 г
Витамин РР, НЭ 1.5295 мг 20 мг 7.6% 2.1% 1308 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.95 мг 2500 мг 4.6% 1.2% 2194 г
Кальций, Ca 71.27 мг 1000 мг 7.1% 1.9% 1403 г
Кремний, Si 0.678 мг 30 мг 2.3% 0.6% 4425 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 0.7% 3663 г
Натрий, Na 155.82 мг 1300 мг 12% 3.2% 834 г
Сера, S 54.55 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1833 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 3% 884 г
Хлор, Cl 72.37 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.1 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.26 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 1.2% 2250 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3043 г
Кобальт, Co 2.305 мкг 10 мкг 23.1% 6.2% 434 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.4% 1905 г
Медь, Cu 41.25 мкг 1000 мкг 4.1% 1.1% 2424 г
Молибден, Mo 3.118 мкг 70 мкг 4.5% 1.2% 2245 г
Никель, Ni 0.373 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 6.82 мкг 55 мкг 12.4% 3.3% 806 г
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 31.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12731 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.5048 мг 12 мг 4.2% 1.1% 2377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.855 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.342 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 1.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.484 г min 16.8 г 32.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.196 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.901 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность медовик составляет 370,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 370.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 45.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 30.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, холином - 11,2 %, витамином E - 20,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен медовик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить медовик, калорийность 370,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты