Рецепт Чечевица с курицей в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с курицей в мультиварке

Чечевица, зерно (Варка)	130 г
Курица, 1 категории (Тушение)	255 г
Лук репчатый (Пассерование)	108 г
Морковь, красная (Пассерование)	101 г
Перец сладкий (Пассерование)	92 г
Сельдерей (Пассерование)	31 г
Масло подсолнечное	35 г
Укроп (Варка без слива)	8 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода	350 г

Способ приготовления

В мультиварке обжарить филе кур, Я брала верхнюю часть тушки без кожи. Затем добавить все овощи, потушить, все в режиме жарка. Чечевицу заранее замочить(1мультистакан). Когда все потушилось добавить чечевицу,, воду и зелень, посолить и закрыть крышку. Готовила в режиме крупы 50мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курицей в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.7 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1164 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	7.5%	916 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	10.7%	644 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	2.6%	2704 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.3%	833 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.1%	3201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	280.2 мкг	900 мкг	31.1%	21.5%	321 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.117 мкг	~
бета Каротин	1.571 мг	5 мг	31.4%	21.7%	318 г
бета Криптоксантин	0.654 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.802 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	3.3%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	3.1%	2222 г
Витамин В4, холин	20.97 мг	500 мг	4.2%	2.9%	2384 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	5.8%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	7.3%	948 г
Витамин В9, фолаты	17.981 мкг	400 мкг	4.5%	3.1%	2225 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	3.5%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	9.66 мг	90 мг	10.7%	7.4%	932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.047 мг	15 мг	13.6%	9.4%	733 г
Витамин Н, биотин	2.924 мкг	50 мкг	5.8%	4%	1710 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.4%	5000 г
Витамин РР, НЭ	4.4342 мг	20 мг	22.2%	15.3%	451 г
Ниацин	2.354 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.36 мг	2500 мг	8.8%	6.1%	1140 г
Кальций, Ca	31 мг	1000 мг	3.1%	2.1%	3226 г
Кремний, Si	11.231 мг	30 мг	37.4%	25.8%	267 г
Магний, Mg	24.72 мг	400 мг	6.2%	4.3%	1618 г
Натрий, Na	118.45 мг	1300 мг	9.1%	6.3%	1098 г
Сера, S	82.45 мг	1000 мг	8.2%	5.7%	1213 г
Фосфор, P	112.8 мг	800 мг	14.1%	9.7%	709 г
Хлор, Cl	164.1 мг	2300 мг	7.1%	4.9%	1402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.7 мкг	~
Бор, B	109 мкг	~
Железо, Fe	2.325 мг	18 мг	12.9%	8.9%	774 г
Йод, I	2.49 мкг	150 мкг	1.7%	1.2%	6024 г
Кобальт, Co	5.549 мкг	10 мкг	55.5%	38.4%	180 г
Литий, Li	0.654 мкг	~
Марганец, Mn	0.2128 мг	2 мг	10.6%	7.3%	940 г
Медь, Cu	127.99 мкг	1000 мкг	12.8%	8.8%	781 г
Молибден, Mo	11.118 мкг	70 мкг	15.9%	11%	630 г
Никель, Ni	22.952 мкг	~
Рубидий, Rb	55.5 мкг	~
Селен, Se	2.765 мкг	55 мкг	5%	3.5%	1989 г
Титан, Ti	42.12 мкг	~
Фтор, F	80.72 мкг	4000 мкг	2%	1.4%	4955 г
Хром, Cr	4.23 мкг	50 мкг	8.5%	5.9%	1182 г
Цинк, Zn	1.0169 мг	12 мг	8.5%	5.9%	1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.531 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.65 г	~
Валин	0.428 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.342 г	~
Лейцин	0.664 г	~
Лизин	0.691 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.388 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.387 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.681 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.475 г	~
Аспарагиновая кислота	0.875 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.524 г	~
Глутаминовая кислота	1.316 г	~
Пролин	0.397 г	~
Серин	0.419 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.016 мг	~
Стигмастерол	0.01 мг	~
бета Ситостерол	7.566 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.107 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.408 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.266 г	min 16.8 г	19.4%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.344 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.868 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.133 г	от 11.2 до 20.6 г	28%	19.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Чечевица с курицей в мультиварке составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.7 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Чечевица с курицей в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 22,2 %, кремнием - 37,4 %, фосфором - 14,1 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 55,5 %, медью - 12,8 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Чечевица с курицей в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевица с курицей в мультиварке, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с курицей в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе