Рецепт салат Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Витаминный

Капуста белокочанная 380 г
Морковь, красная 210 г
Корень сельдерея, сырой 175 г
Перец красный сладкий 140 г
Изюм 24 г
Лук зеленый (перо) 31 г
Укроп, свежий 23 г
Масло подсолнечное 36 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2480 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.7% 1514 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.9% 3042 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.3% 1111 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2709 г
Зола 1.0009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477 мкг 900 мкг 53% 78.1% 189 г
бета Каротин 2.825 мг 5 мг 56.5% 83.2% 177 г
Лютеин + Зеаксантин 0.1714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6% 2466 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.7% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 12.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 17.667 мкг 400 мкг 4.4% 6.5% 2264 г
Витамин C, аскорбиновая 61.84 мг 90 мг 68.7% 101.2% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.855 мг 15 мг 12.4% 18.3% 809 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33113 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 52.9% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.9215 мг 20 мг 4.6% 6.8% 2170 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.28 мг 2500 мг 10.9% 16.1% 922 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 6.2% 2369 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 7.7% 1907 г
Натрий, Na 106.83 мг 1300 мг 8.2% 12.1% 1217 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6734 г
Фосфор, Ph 50.3 мг 800 мг 6.3% 9.3% 1590 г
Хлор, Cl 135.06 мг 2300 мг 5.9% 8.7% 1703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.4 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 6.6% 2219 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9804 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 26.1% 565 г
Литий, Li 1.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 10.8% 1377 г
Медь, Cu 62.04 мкг 1000 мкг 6.2% 9.1% 1612 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 9.6% 1540 г
Никель, Ni 5.583 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20599 г
Фтор, F 4.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85470 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 8.2% 1779 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 3.7% 3985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.7698 г ~
Сахароза 0.9647 г ~
Фруктоза 1.1303 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2454 г ~
Аргинин* 0.0464 г ~
Валин 0.0405 г ~
Гистидин* 0.0168 г ~
Изолейцин 0.0365 г ~
Лейцин 0.0437 г ~
Лизин 0.0457 г ~
Метионин 0.0117 г ~
Метионин + Цистеин 0.0217 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.0069 г ~
Фенилаланин 0.0351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0622 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4447 г ~
Аланин 0.0414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0995 г ~
Глицин 0.0273 г ~
Глутаминовая кислота 0.1572 г ~
Пролин 0.0337 г ~
Серин 0.0323 г ~
Тирозин 0.0286 г ~
Цистеин 0.0115 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.7963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2315 г ~
18:0 Стеариновая 0.1458 г ~
20:0 Арахиновая 0.0106 г ~
22:0 Бегеновая 0.0247 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8672 г min 16.8 г 5.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.136 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 28.1%
18:2 Линолевая 2.1357 г ~
18:3 Линоленовая 0.0003 г ~

Энергетическая ценность салат Витаминный составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

салат Витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53 %, бэта-каротином - 56,5 %, витамином C - 68,7 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 35,9 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен салат Витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат Витаминный, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ