Рецепт Майонез мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез мой

Подсолнечное масло 133 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Горчица столовая 2 г
Чеснок 0 г
Уксус яблочный 0 г
Сахар песок 6 г
Сок лимонный 3 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 110 г
Уксус столовый 9% 2 г
Способ приготовления

в банку- масло,соль,горчица, уксус нужен 4%( развели уксус,кислоту с водой и взяли 1 ст,л)+ яйцо аккуратно разбить слить сначала туда белок, затем по стеночке банки аккур, опустить желток,Накрыть погружн, блендором яйцо и не поднимая его /блендер/ взбиваем, как образовался майонез можно блендер п...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 500.9 ккал 1684 ккал 29.7% 5.9% 336 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.3% 5846 г
Жиры 53 г 56 г 94.6% 18.9% 106 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.4% 4867 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.4% 5697 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.3% 6383 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 0.7% 2727 г
Витамин В4, холин 10.22 мг 500 мг 2% 0.4% 4892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 0.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.132 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18762 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 1.1% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 22.744 мг 15 мг 151.6% 30.3% 66 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 0.5% 3666 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.3498 мг 20 мг 1.7% 0.3% 5718 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.76 мг 2500 мг 2.6% 0.5% 3802 г
Кальций, Ca 55.38 мг 1000 мг 5.5% 1.1% 1806 г
Магний, Mg 7.17 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5579 г
Натрий, Na 331.41 мг 1300 мг 25.5% 5.1% 392 г
Сера, S 13.76 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7267 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 1% 1914 г
Хлор, Cl 509.61 мг 2300 мг 22.2% 4.4% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 0.2% 11465 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.5% 3906 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 0.9% 2188 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 44444 г
Медь, Cu 7.22 мкг 1000 мкг 0.7% 0.1% 13850 г
Молибден, Mo 2.984 мкг 70 мкг 4.3% 0.9% 2346 г
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 0.855 мкг 55 мкг 1.6% 0.3% 6433 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 46838 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.1752 мг 12 мг 1.5% 0.3% 6849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 30.9 г от 4.7 до 16.8 г 183.9% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 103.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.196 г ~
18:0 Стеариновая 2.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.155 г ~
22:0 Бегеновая 0.361 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.721 г min 16.8 г 75.7% 15.1%
18:1 Олеиновая (ud) 12.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 33.597 г от 11.2 до 20.6 г 163.1% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 30.827 г ~

Энергетическая ценность Майонез мой составляет 500,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 500.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 53 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ МОЙ

Майонез мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 151,6 %, хлором - 22,2 %

Чем полезен Майонез мой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез мой, калорийность 500,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты