Рецепт лосось малосольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось малосольный

Лосось атлантический (семга) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
специи весенние 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "лосось малосольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1126 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 16% 418 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.6% 778 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2542 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 9.1% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.2% 814 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 7.1% 942 г
Витамин РР, НЭ 8.3186 мг 20 мг 41.6% 27.8% 240 г
Ниацин 5.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.92 мг 2500 мг 14.9% 10% 672 г
Кальций, Ca 23.04 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4340 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1761 г
Натрий, Na 1067.52 мг 1300 мг 82.1% 54.9% 122 г
Сера, S 181.77 мг 1000 мг 18.2% 12.2% 550 г
Фосфор, Ph 187.8 мг 800 мг 23.5% 15.7% 426 г
Хлор, Cl 1584.69 мг 2300 мг 68.9% 46.1% 145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2293 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2513 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Медь, Cu 7.19 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 13908 г
Молибден, Mo 2.92 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2397 г
Цинк, Zn 0.0159 мг 12 мг 0.1% 0.1% 75472 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность лосось малосольный составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 149.5 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛОСОСЬ МАЛОСОЛЬНЫЙ

лосось малосольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином PP - 41,6 %, калием - 14,9 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 68,9 %

Чем полезен лосось малосольный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить лосось малосольный, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лосось малосольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ