Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Сок томатный 200 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 34 г
Лук репчатый 100 г
Курица, 2 категории 1000 г
Капуста белокочанная 1000 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Капусту порезать произвольно...курицу обрезатьи перекрутить на фарш .добавить лук и сваренный рис...на дно кастрюли налить масло и слой свежей капусты...из фарша и риса скатать шарики и положить на капусту....так до верху перекладывать слоями..добавить кипящую воду и томатный сок..варить 30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.6% 1056 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.4% 2258 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.6% 1053 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7563 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В4, холин 33.75 мг 500 мг 6.8% 6.9% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 13.6% 741 г
Витамин В9, фолаты 12.576 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3181 г
Витамин C, аскорбиновая 17.19 мг 90 мг 19.1% 19.3% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 4.1% 2463 г
Витамин Н, биотин 1.616 мкг 50 мкг 3.2% 3.2% 3094 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 16.9% 594 г
Витамин РР, НЭ 4.4264 мг 20 мг 22.1% 22.3% 452 г
Ниацин 2.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.47 мг 2500 мг 8.1% 8.2% 1241 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3984 г
Кремний, Si 164.5 мг 30 мг 548.3% 552.7% 18 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 6.6% 1528 г
Натрий, Na 28.81 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4512 г
Сера, S 69.65 мг 1000 мг 7% 7.1% 1436 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 13.2% 766 г
Хлор, Cl 48.93 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.8 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 53.06 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 5.1% 1967 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5415 г
Кобальт, Co 5.028 мкг 10 мкг 50.3% 50.7% 199 г
Марганец, Mn 0.5385 мг 2 мг 26.9% 27.1% 371 г
Медь, Cu 124.6 мкг 1000 мкг 12.5% 12.6% 803 г
Молибден, Mo 6.195 мкг 70 мкг 8.9% 9% 1130 г
Никель, Ni 10.905 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 2.749 мкг 55 мкг 5% 5% 2001 г
Фтор, F 75.11 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5326 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 8.4% 1208 г
Цинк, Zn 0.914 мг 12 мг 7.6% 7.7% 1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 548,3 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 26,9 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги