Рецепт кутя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кутя

Пшеница твердая 130 г
Вода 750 г
Изюм 100 г
Орех грецкий 80 г
Маковая начинка 200 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кутя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.9% 2235 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.9% 918 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 7.1% 901 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.7% 3840 г
Зола 0.3102 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.542 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4192 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.052 мг 20 мг 5.3% 3.4% 1901 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.74 мг 2500 мг 5.5% 3.5% 1802 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5546 г
Магний, Mg 25.51 мг 400 мг 6.4% 4.1% 1568 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12440 г
Сера, S 6.72 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14881 г
Фосфор, Ph 81.2 мг 800 мг 10.2% 6.5% 985 г
Хлор, Cl 3.05 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 75410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.9% 2188 г
Марганец, Mn 0.417 мг 2 мг 20.9% 13.3% 480 г
Медь, Cu 89.88 мкг 1000 мкг 9% 5.7% 1113 г
Селен, Se 9.171 мкг 55 мкг 16.7% 10.6% 600 г
Фтор, F 102.9 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3887 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1878 г ~
Валин 0.1182 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.0999 г ~
Лейцин 0.1678 г ~
Лизин 0.0569 г ~
Метионин 0.0409 г ~
Метионин + Цистеин 0.0263 г ~
Треонин 0.0724 г ~
Триптофан 0.0285 г ~
Фенилаланин 0.1146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1357 г ~
Глицин 0.1102 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.1881 г ~
Серин 0.1095 г ~
Тирозин 0.0708 г ~
Цистеин 0.0357 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0308 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3106 г ~
18:0 Стеариновая 0.0816 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9318 г min 16.8 г 5.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0131 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0672 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.1466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5642 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 14.6%
18:2 Линолевая 2.1259 г ~
18:3 Линоленовая 0.4384 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.5%

Энергетическая ценность кутя составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 157.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУТЯ

кутя богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 20,9 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен кутя

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кутя, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кутя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ