Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Бульон из кур или индеек прозрачный	2000 г
Морковь, желтая (Жарка)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Масло оливковое	17 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Свекла отварная по 1-76	250 г
Укроп	10 г
Петрушка	10 г
Сок лимонный	10 г
Перец черный горошек	5 г
Лавровый лист	5 г
Индейка, отварная, по 2-6	200 г

Способ приготовления

Пассируем лук с морковкой 7 мин, к овощам добавляем натертую свеклу (предварительно отваренную), жарим еще 10 мин. В готовый бульон добавляем нарезанный картофель, варим 15 минут, затем добавляем обжарку , варим 10 мин. В конце добавляем мясо интейки (предварительно отваренное), зелень и сок лимона, лавровый лист, перец. Варим 5 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.3 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2297 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	9%	1520 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	10.8%	1273 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.2%	6441 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.8%	2857 г
Вода	99 г	2273 г	4.4%	6%	2296 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.2 мкг	900 мкг	9.4%	12.8%	1069 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	2.5%	5682 г
бета Криптоксантин	0.081 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.346 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	3.5%	3913 г
Витамин В4, холин	10.54 мг	500 мг	2.1%	2.9%	4744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	3.3%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	7.2%	1905 г
Витамин В9, фолаты	3.099 мкг	400 мкг	0.8%	1.1%	12907 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	3.1%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	3.29 мг	90 мг	3.7%	5%	2736 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.207 мг	15 мг	1.4%	1.9%	7246 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.329 мкг	50 мкг	2.7%	3.7%	3762 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	7.4%	1846 г
Витамин РР, НЭ	2.1942 мг	20 мг	11%	15%	911 г
Ниацин	1.13 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.52 мг	2500 мг	5.8%	7.9%	1718 г
Кальций, Ca	16.41 мг	1000 мг	1.6%	2.2%	6094 г
Магний, Mg	12.97 мг	400 мг	3.2%	4.4%	3084 г
Натрий, Na	39.49 мг	1300 мг	3%	4.1%	3292 г
Сера, S	29.47 мг	1000 мг	2.9%	4%	3393 г
Фосфор, P	57.4 мг	800 мг	7.2%	9.8%	1394 г
Хлор, Cl	20.87 мг	2300 мг	0.9%	1.2%	11021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.6 мкг	~
Бор, B	31.1 мкг	~
Ванадий, V	20.87 мкг	~
Железо, Fe	0.954 мг	18 мг	5.3%	7.2%	1887 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	1.6%	8287 г
Кобальт, Co	2.332 мкг	10 мкг	23.3%	31.8%	429 г
Литий, Li	8.158 мкг	~
Марганец, Mn	0.0685 мг	2 мг	3.4%	4.6%	2920 г
Медь, Cu	35.57 мкг	1000 мкг	3.6%	4.9%	2811 г
Молибден, Mo	2.028 мкг	70 мкг	2.9%	4%	3452 г
Никель, Ni	0.973 мкг	~
Рубидий, Rb	69.3 мкг	~
Селен, Se	0.041 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	134146 г
Фтор, F	23.22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17227 г
Хром, Cr	2.38 мкг	50 мкг	4.8%	6.5%	2101 г
Цинк, Zn	0.3585 мг	12 мг	3%	4.1%	3347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.028 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.034 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.156 мг	~
бета Ситостерол	0.575 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.406 г	min 16.8 г	2.4%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.393 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.084 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.3 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	99 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Свекольник

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Супчик из судака и красной рыбки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе