Рецепт сырники с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники с манкой

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 27 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 500 г
Отруби пшеничные 11 г
Изюм (Припускание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 19.8% 332 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.2% 2947 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.2% 2086 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.6% 3933 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2663 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 13.9% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 13.1% 503 г
Витамин В4, холин 24.31 мг 500 мг 4.9% 3.2% 2057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 8.2% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 7.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 92.201 мкг 400 мкг 23.1% 15.2% 434 г
Витамин В12, кобаламин 1.291 мкг 3 мкг 43% 28.3% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин Н, биотин 9.041 мкг 50 мкг 18.1% 11.9% 553 г
Витамин РР, НЭ 5.482 мг 20 мг 27.4% 18% 365 г
Ниацин 0.666 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.03 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1179 г
Кальций, Ca 117.4 мг 1000 мг 11.7% 7.7% 852 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.7% 9836 г
Магний, Mg 34.52 мг 400 мг 8.6% 5.7% 1159 г
Натрий, Na 59.34 мг 1300 мг 4.6% 3% 2191 г
Сера, S 227.11 мг 1000 мг 22.7% 14.9% 440 г
Фосфор, P 229.3 мг 800 мг 28.7% 18.9% 349 г
Хлор, Cl 123.81 мг 2300 мг 5.4% 3.6% 1858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1729 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 4.088 мкг 10 мкг 40.9% 26.9% 245 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.3% 5051 г
Медь, Cu 77.58 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1289 г
Молибден, Mo 8.374 мкг 70 мкг 12% 7.9% 836 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 31.353 мкг 55 мкг 57% 37.5% 175 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11031 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.6555 мг 12 мг 5.5% 3.6% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.218 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 1.08 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 1.062 г ~
Лейцин 1.947 г ~
Лизин 1.535 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.895 г ~
Заменимые аминокислоты 9.652 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 3.576 г ~
Пролин 2.054 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.958 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность сырники с манкой составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МАНКОЙ

сырники с манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B2 - 19,9 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B9 - 23,1 %, витамином B12 - 43 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 27,4 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 28,7 %, кобальтом - 40,9 %, молибденом - 12 %, селеном - 57 %

Чем полезен сырники с манкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники с манкой, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники с манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы