Рецепт Жаркое по-домашнему с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое по-домашнему с курицей

Курица, 2 категории (Тушение) 600 г
Картофель (Припускание) 1500 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода 1300 г
Хмели-сунели 1 г
Перец черный молотый 1 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 5 г
Петрушка (Припускание) 2 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое по-домашнему с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.8% 1583 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.5% 3500 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.3% 2920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 11.6% 1351 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 11.7% 1333 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Витамин В4, холин 14.08 мг 500 мг 2.8% 4.4% 3551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.8% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 20.9% 749 г
Витамин В9, фолаты 5.55 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7207 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 6.4% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14151 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.2691 мг 20 мг 16.3% 25.5% 612 г
Ниацин 1.892 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.73 мг 2500 мг 12.7% 19.8% 787 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 6949 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 6.6% 2391 г
Натрий, Na 200.95 мг 1300 мг 15.5% 24.2% 647 г
Сера, S 53.91 мг 1000 мг 5.4% 8.4% 1855 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 12.3% 1260 г
Хлор, Cl 327.38 мг 2300 мг 14.2% 22.2% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.8 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 70.84 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2311 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 3.8% 4155 г
Кобальт, Co 4.889 мкг 10 мкг 48.9% 76.4% 205 г
Литий, Li 36.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 7.5% 2092 г
Медь, Cu 86.61 мкг 1000 мкг 8.7% 13.6% 1155 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 9.7% 1618 г
Никель, Ni 2.472 мкг ~
Рубидий, Rb 252.8 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 37415 г
Фтор, F 81.18 мкг 4000 мкг 2% 3.1% 4927 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 20.5% 766 г
Цинк, Zn 0.5938 мг 12 мг 4.9% 7.7% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Жаркое по-домашнему с курицей составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ С КУРИЦЕЙ

Жаркое по-домашнему с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 12,7 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 48,9 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Жаркое по-домашнему с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое по-домашнему с курицей, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое по-домашнему с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги