Рецепт Овощное рагу с куриными шеями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с куриными шеями

Шеи куриные отварные 460 г
Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли 300 г
Лук репчатый 120 г
Морковь отварная по 2-40 120 г
Капуста белокочанная 488 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриными шеями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.6% 1407 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.1% 1143 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.5% 800 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 2.4% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 16.2% 572 г
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 17.7% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 38.697 мкг 400 мкг 9.7% 9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 20.9% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 18.9% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.5073 мг 20 мг 2.5% 2.3% 3942 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.74 мг 2500 мг 6.9% 6.4% 1447 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3973 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Натрий, Na 6.18 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21036 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5938 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 4.3% 2122 г
Хлор, Cl 13.74 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 3% 3141 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12605 г
Кобальт, Co 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 12.4% 745 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 6% 1537 г
Медь, Cu 62.85 мкг 1000 мкг 6.3% 5.8% 1591 г
Молибден, Mo 3.173 мкг 70 мкг 4.5% 4.2% 2206 г
Никель, Ni 4.993 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9434 г
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45249 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2874 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 2.8% 3360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриными шеями составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИНЫМИ ШЕЯМИ

Овощное рагу с куриными шеями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 20,5 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Овощное рагу с куриными шеями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с куриными шеями, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с куриными шеями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги