Рецепт Семга соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга соленая

Лосось атлантический (семга) 370 г
Рассол для семги 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 17.1% 402 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.3% 737 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 10% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 9% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.699 мг 15 мг 11.3% 7.8% 883 г
Витамин РР, НЭ 8.8724 мг 20 мг 44.4% 30.5% 225 г
Ниацин 5.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.5 мг 2500 мг 15.9% 10.9% 631 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5797 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 4.1% 1674 г
Натрий, Na 295.29 мг 1300 мг 22.7% 15.6% 440 г
Сера, S 190.1 мг 1000 мг 19% 13% 526 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 17% 403 г
Хлор, Cl 389.83 мг 2300 мг 16.9% 11.6% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3% 2323 г
Кобальт, Co 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10204 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Медь, Cu 1.86 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Молибден, Mo 0.718 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9749 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26613 г
Цинк, Zn 0.0039 мг 12 мг 307692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Семга соленая составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА СОЛЕНАЯ

Семга соленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 44,4 %, калием - 15,9 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 16,9 %

Чем полезен Семга соленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семга соленая, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга соленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты